Velaa Sindhorn Village Langsuan ขยายเฟส 2 มอบมิติใหม่แห่งไลฟ์สไตล์กลางมหานคร
Velaa Sindhorn Village Langsuan (เวลา สินธร วิลเลจ หลังสวน) เปิดตัวเฟส 2 อย่างเป็นทางการ ขยายพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร ซึ่งถ่ายทอดความใส่ใจในทุกรายละเอียด ผ่านการออกแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความเรียบง่าย และความสดชื่นของธรรมชาติ โดยมี 10 ร้านอาหารใหม่ รวมถึงร้านบริการไลฟ์สไตล์ เป็นจุดนัดหมายเพื่อพักผ่อนและพบปะสังสรรค์ได้ทุกช่วงเวลาของวัน
เวลา หลังสวน เดินหน้าโดยยึดมั่นในแนวคิดที่จะยกระดับคุณภาพชีวิตที่สะดวกสบายของคนเมือง ด้วยพื้นที่ที่ออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับการใช้เวลาได้อย่างเต็มที่ เฟส 2 ของเวลา หลังสวน ที่ชั้น B1 จึงเกิดขึ้นเพื่อเติมเต็มไลฟ์สไตล์ของผู้คนที่อยู่ในย่านหลังสวนนี้ โดยรวบรวมร้านอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน นำโดยเชฟชื่อดังผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารระดับดาวมิชลินและแบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศ มาไว้ในที่เดียว เพื่อมอบประสบการณ์ด้านอาหารระดับแนวหน้า เหมาะสำหรับทุกโอกาสในการนัดพบกับเพื่อน ครอบครัว และคนที่คุณรัก หรือพาเพื่อนรักสี่ขามาเที่ยวด้วยก็สะดวกสบายครบทุกความต้องการ
เริ่มต้นวันด้วยกาแฟพิเศษจาก Get Some Coffee แบรนด์กาแฟสเปเชียลตีชื่อดังนำเข้าจากเกาหลีใต้ หรือสำรวจชาชั้นเลิศที่ CHICHA San Chen ร้านชาไต้หวันที่ได้รางวัลเทียบเท่าระดับมิชลิน 3 ดาว เจ้าเดียวในโลก สกัดสดใหม่ด้วยเทคโนโลยี AI Teapresso ลิขสิทธิ์เฉพาะที่คำนวณอุณหภูมิและเวลาแม่นยำเพื่อมอบประสบการณ์ใบชาคุณภาพที่ดีที่สุด ขณะที่ Kad Kreamery โดยแบรนด์ช็อกโกแลตบีน-ทู-บาร์ไทยชื่อดัง Kad Kokoa เอาใจคนรักของหวานด้วยไอศกรีมและคุกกี้แบบโฮมเมดด้วยเทคนิคฝรั่งเศสสุดคลาสสิกรังสรรค์จากวัตถุดิบท้องถิ่น
และหนึ่งในไฮไลต์ของโซนใหม่นี้คือการร่วมมือกับเชฟระดับมิชลิน ด้วยร้านอาหารคอนเซปต์ล่าสุดที่เชฟชื่อดังลุกขึ้นมาปั้นแบรนด์ใหม่ตามสไตล์ของตัวเอง ด้วยมาตรฐานรสชาติและความครีเอทีฟระดับติดดาว ร้าน JTAP (เจ๊แท็ป) โดยเชฟแท็ป ศุภสิทธิ์ ก๊กผล ที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์จากเมนูอาหารที่ปรุงอย่างเรียบง่ายด้วยความปราณีต ทั้งเมนูต้ม นึ่ง ย่าง ทอด ผัดที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ที่ไม่ควรพลาดอีกร้าน คือ Maison Roru (เมซง โรรุ) ร้านแฮนด์โรลและสาเกบาร์ที่เกิดจากความร่วมมือระหว่างเชฟมาซาโตะ ชิมิสุ และคุณปลา อัจฉรา บุรารักษ์ หรือเพลิดเพลินกับศิลปะการทำอาหารด้วยสไตล์ที่โดดเด่นที่ร้าน VILAS ซึ่งได้รับการยกย่องจาก Michelin Selected ในด้านการนำเสนออาหารไทยสมัยใหม่แบบนีโอคลาสสิก แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ ภายใต้การนำทีมของเชฟปริญญ์ ผลสุข ขณะที่ LAWOI' นำโดยเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร และคุณเมย์ จิรัฐฐา ค้ำพันธุ์ ชูวัตถุดิบซีฟู๊ดส่งตรงจากชาวประมงท้องถิ่น สดใหม่ทุกวันจับคู่กับสาเกที่มีให้เลือกหลากหลาย ในบรรยากาศถ้ำชาวประมงที่อบอุ่นและสนุกสนาน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ ลูกอินลูกจัน นำโดยเชฟต้อย พิไลพร คำหนัก ที่มีชื่อเสียงจากครัวร้านเสน่ห์จันทน์ นำเสนอเมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ผ่านเมนูซิกเนเจอร์ที่เป็น #เมนูลับหลังร้าน
Tonkatsu AOKI ร้านทงคัตสึญี่ปุ่นผู้เชี่ยวชาญด้าน “เซ็นมงเต็น” ศาสตร์แห่งความทุ่มเทในศิลปะการทำเมนูเดียวอย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงเทคนิคเฉพาะ เพื่อรสชาติที่กรอบนอกนุ่มใน และปิดท้ายการกินดื่มด้วย HEAP ร้านอาหารสไตล์นั่งชิล ที่คัดสรรเมนูอาหารไทยครบรสและอาหารฝรั่งฟิวชั่น เสิร์ฟคู่เครื่องดื่มหลากหลาย ในบรรยากาศแห่งความสนุกจากวงดนตรีสดทุกคืน นอกจากนี้ยังมีบริการไลฟ์สไตล์อย่าง KINGSMAN บาร์เบอร์ลักซ์ชูรีสำหรับสุภาพบุรุษ ให้บริการตัดผม โกนหนวด ฯลฯ โดยช่างมืออาชีพ
"เวลา หลังสวน เป็นมากกว่าแค่ศูนย์การค้าไลฟ์สไตล์ แต่เป็นประตูสู่โครงการสินธร วิลเลจ เป็นสถานที่ที่แต่ละช่วงเวลามีความหมาย - ทั้งช่วงเวลาที่ได้ใช้ร่วมกัน อาหารที่อร่อย และความทรงจำดีๆ" คุณชลปรียา พัชรเศวต, รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามสินธร จำกัด กล่าว "ส่วนต่อขยายใหม่นี้ทำให้แนวคิดของ เวลา (Velaa) ชัดเจนมากขึ้น เราอยากให้ทุกคนได้ใช้เวลาที่มีค่าอย่างสะดวกสบาย ในบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าแบบสบายๆ การนัดพบเพื่อทานอาหารกลางวันอัปเดตชีวิต หรือการออกไปทานอาหารค่ำสุดพิเศษ โดยตั้งแต่แรกเริ่มของการก่อสร้าง เราได้วางแผนพื้นที่ชั้น B1 ให้แตกต่างจากชั้นใต้ดินทั่วไป ด้วยการออกแบบเพดานให้สูงโปร่ง เพื่อให้ที่นี่กลายเป็นโซนร้านอาหารและไลฟ์สไตล์ที่เต็มไปด้วยพลังและความมีชีวิตชีวา ซึ่งวันนี้แนวคิดนั้นได้ถูกเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบ"