เปิดตัวสุดปัง! Chester’s Flagship Store@Siam ชูคอนเซ็ปต์ ‘Good Food Good Mood’
The Bangkok Insight
อัพเดต 18 ต.ค. 2567 เวลา 09.47 น. • เผยแพร่ 18 ต.ค. 2567 เวลา 09.47 น. • The Bangkok Insightบริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด ธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ผู้นำเมนูไก่ย่างมากกว่า 36 ปี ภายใต้แบรนด์เชสเตอร์ (Chester's) พลิกโฉมสาขาสยามสแควร์ครั้งใหญ่ ปรับใหม่ทั้งร้านสร้างให้เป็น Flagship Store แลนด์มาร์กใหม่ใจกลางสยาม ที่ครองใจวัยรุ่นทุกเจนเนอเรชั่นมากว่า 3 ทศวรรษ
ดีไซน์ภายใต้แนวคิด "Good Food Good Mood" เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้าร้าน Chester’s ทุกคนได้รับประทานอาหารในบรรยากาศร้านรูปแบบใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเชสเตอร์ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยของเมนูสุดฮิตตลอดกาล อย่าง ข้าวอบไก่ย่าง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ รวมทั้ง “พริกน้ำปลา” ตำนานความอร่อยที่ครองใจผู้บริโภคทุกคน ดาวเด่นประจำร้านช่วยให้ทุกมื้อที่เชสเตอร์อร่อยยิ่งขึ้น
นางสาวลลนา บุญงามศรี กรรมการผู้จัดการ เชสเตอร์ฟู้ด กล่าวว่า เชสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ อยู่กับวัยรุ่นสยามทุกเจนเนอเรชั่น มาตั้งแต่ปี 2534 จะเห็นว่าสาขานี้สามารถครองใจลูกค้ามาได้อย่างยาวนาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงเวลา
สำหรับ Chester’s Flagship Store สาขาสยามสแควร์ ครั้งนี้เป็นการปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมด ภายนอกที่ดีไซน์โดดเด่น และพิเศษในช่วงเย็นถึงค่ำจะมีการเล่นไลท์ติ้งบริเวณด้านนอกร้าน สร้างสีสันสะดุดตา ทำให้ร้านดูสนุก มีชีวิตชีวามากขึ้น เข้ากับบรรยากาศแสงสียามค่ำคืน
ส่วนภายในแบ่งโซนสุดชิค ด้วยบรรยากาศที่โมเดิร์น แฝงความอบอุ่น ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ตอบโจทย์ลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับลูกค้าสายชิลล์ ที่อยากรับประทานอาหารไปด้วยทำงานไปด้วย หรือโซนบูธที่ให้ความเป็นส่วนตัว รวมถึงโซนโต๊ะขนาดใหญ่สามารถนั่งล้อมสังสรรค์กับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย
ทั้งนี้ ลูกค้ายังได้ลิ้มลองความอร่อยสุดพิเศษ ที่หาได้เฉพาะเชสเตอร์ สาขาเรือธงกลางสยามสแควร์ กับเมนู "Chick N' Waffle" เมนูลับสุดชิค และเอ็กซ์คลูซีฟ มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว เลือกได้ถึง 3 รสชาติ คือ รสออเนียนชีสไข่กุ้ง อร่อยกลมกล่อมด้วยซอสหัวหอมผสมชีส รสวาซาบิมาโยกุ้ง เผ็ดวาซาบิกำลังดีชวนลิ้มลอง และรสโคเรียนสไปซี่ชีส หอมชีสพร้อมความเผ็ดสไตล์เกาหลี
เพิ่มความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มรีฟิลจากเครื่องโพสต์มิกซ์ Pepsi รุ่นใหม่ล่าสุด มาพร้อมจอ LED Dynamic Display แต่งแต้มความสนุกด้วยรสชาติหลากหลายเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย
นางสาวลลนา ระบุว่า ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant: QSR) ในไทย มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 45,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยสนับสนุนมาจากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชื่นชอบ "ทานอาหารนอกบ้าน" ประกอบกับการท่องเที่ยวที่กลับมาคึกคัก และมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ
สำหรับเชสเตอร์แบรนด์ไก่ย่าง และเมนูข้าวอันดับหนึ่งของไทย พร้อมรับมือตลาดที่กำลังเติบโต มีกลยุทธ์เชิงรุกที่รักษาผู้บริโภคทุกรุ่น ด้วยการพัฒนาเมนูใหม่ เพิ่มตัวเลือกให้ผู้บริโภครุ่นใหม่ ออกเมนูสำหรับครอบครัว และเมนู Grab & Go ตอบโจทย์ความสะดวกรวดเร็ว
นอกจากนี้ ยังขยายสาขาใหม่ถึง 23 สาขา มากสุดในรอบ 16 ปี และร่วมมือกับพันธมิตรคู่ค้าที่มีศักยภาพ คาดปีนี้รายได้จะเติบโตอยู่ที่ประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน
"เราเชื่อมั่นในศักยภาพของตลาด QSR และพร้อมที่จะเติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคทุกเจน ด้วยกลยุทธ์ที่หลากหลายและการขยายสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง เชื่อมั่นว่าจะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างมาก"
นอกจากนี้ เชสเตอร์ ยังให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจตามหลัก ESG ที่คำนึงถึงสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน โดยเชสเตอร์เป็น QSR ที่เสิร์ฟด้วยภาชนะใช้ซ้ำทั้งหมด ตั้งแต่ แก้วน้ำ จาน ชาม ช้อนส้อม และถ้วยใส่พริกน้ำปลาแก่ลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร้าน
รวมทั้งใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกย่อยสลายได้โดยธรรมชาติ ขณะเดียวกันยังใส่ใจและดูแลสุขภาพ ตลอดจนความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยร่วมกับกรมอนามัย ภายใต้โครงการ "ไม่ทอดซ้ำ" ไม่นำน้ำมันพืชมาทอดอาหารซ้ำ
นอกจากนี้ ยังจับมือกับบริษัทในเครือบางจาก ภายใต้โครงการ ‘"ทอดไม่ทิ้ง" นำน้ำมันพืชที่ใช้แล้วจากเชสเตอร์ทุกสาขา ไปเป็นวัตถุดิบผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานชีวภาพยั่งยืน (SAF) รวมทั้งการดำเนินกิจกรรม "ปันรัก ปันน้ำใจ" ที่ทำต่อเนื่องทุกปีมากกว่า 1 ทศววรรษ โดยนำจิตอาสาเชสเตอร์แบ่งปันเมนูอร่อยของเชสเตอร์ เติมเต็มความสุขให้กับกลุ่มผู้ด้อยโอกาส
อ่านข่าวเพิ่มเติม
- 'มนพร' สั่งเตรียมพร้อม 'สนามบินอุดรธานี' รองรับการเดินทาง ผนึก ททท.ทำแผนกระตุ้นท่องเที่ยวปลายปี
- ไอคอนสยาม และ ไอซีเอส จัดแคมเปญ HUNTING SEASON ช็อปสนุกกับโปรฯ สุดคุ้ม
- คิวล้นยาว! สาวก Apple แห่รอรับ 'iPhone 16'ที่แอปเปิ้ลสโตร์ ไอคอนสยาม
ติดตามเราได้ที่