ครูโมเปิดใจ โรงอาหารในฝันของนักเรียน กับข้าวล้นถาด ไม่พอเติมใหม่ได้
โรงอาหารในฝันของเด็กนักเรียน กินจุกทุกมื้อ กับข้าวล้นถาด ไม่พอเติมใหม่ได้ เผยงบส่วนนึงมาจากเงินส่วนตัวครูและผู้ใหญ่ใจดี
จากกรณีที่คุณครูเจ้าของช่อง ‘monika1136’โพสต์เรื่องราวอาหารกลางวันของเด็ก ๆ นักเรียนที่กินแบบจัดเต็ม จนชาวเน็ตแห่คอมเมนต์ โรงอาหารในฝัน
ล่าสุด วันที่ 22 พ.ย. 66 นางสาวโมณีกา ชุนเกาะ หรือ ครูโม อายุ 29 ปี ครูโรงเรียนบ้านนาหลวง ตำบลคำด้วง อำเภอบ้านผือ จังหวัดอุดรธานี เปิดเผยกับ "ข่าวสดออนไลน์" ถึงจุดเริ่มต้นที่เด็ก ๆ มีอาหารกลางวันกินแบบไม่อั้นแบบนี้ ต้องบอกก่อนว่า โรงเรียนแห่งนี้เป็นโรงเรียนขนาดเล็กและอยู่ในพื้นที่ห่างไกล อยู่บนภูเขาและมีแค่หมู่บ้านเดียว มีเด็กนักเรียนไม่ถึง 100 คน ซึ่งเมื่อก่อนปริมาณอาหารจะไม่ได้เยอะแบบนี้ ทางโรงเรียนจะเป็นการจ้างเหมาแม่ครัว ที่อยู่ในหมู่บ้านใกล้กับโรงเรียนทำอาหารแล้วยกหม้อมาที่โรงเรียน
ซึ่งในแต่ละวันถ้าอาหารหมดก็คือหมดเลย เมื่อก่อนแค่จะกินไข่พะโล้ยังต้องผ่าครึ่ง ไก่ก็ต้องใช้ส่วนปลายปีก หรือเมนูลูกชิ้นก็ต้องหันเป็น 4 ส่วน ก็จะน้อยมาก ๆ ด้วยความที่งบประมาณมีจำกัด ทีนี้ก็เกิดปัญหาว่าเด็กทานไม่อิ่ม และแทบจะไม่เพียงพอต่อจำนวนเด็ก อย่างกับข้าวหนึ่งหม้อเด็กคนที่อยู่หลัง ๆ ก็แทบจะไม่ได้กินอะไรเลย ในแต่ละวันคุณครูที่โรงเรียนต้องมีอาหารสำรอง เช่น ไข่ เตรียมไว้ทอดให้เด็ก ๆ กินเพิ่มเติม
จากที่คุณครูที่โรงเรียนเตรียมอาหารสำรองไว้ให้เด็ก ๆ ก็เลยกลายเป็นจุดเริ่มต้นที่เพื่อน ๆ ของตนหรือเพื่อน ๆ ครูและคนที่รู้จัก เริ่มให้ความสนับสนุนเห็นนักเรียนน่ารักดี และอยู่บนพื้นที่ห่างไกล ก็มีการเริ่มบริจาคงบประมาณอาหารกลางวันมาให้เด็ก ๆ ทีละ 500 บ้าง 1,000 บ้าง หรือบางทีวันเกิดก็อยากทำบุญกับเด็ก ๆ คุณครูบางคนก็ได้นำงบประมาณส่วนนี้มาทำเสริมให้กับเด็ก ๆ
พอเริ่มทำบ่อยขึ้นทางผู้อำนวยการโรงเรียน จึงมองเห็นว่าตนนั้นทำกับข้าวได้ดี อีกทั้งยังแก้ปัญหาเรื่องของกับข้าวที่ไม่เพียงพอต่อจำนวนเด็กนักเรียนได้ จึงได้ขอความร่วมมือให้ตนเป็นคนดูแลเรื่องนี้และทำกับข้าวให้เด็กๆทาน ตนจึงได้ลองทำ อาจจะเหนื่อยขึ้น วางแผนมากขึ้น แต่พอได้ลองทำแล้ว ได้การตอบรับที่ดีเด็กๆดีใจที่มีอาหารกลางวันดีทานในทุกวันตนก็ดีใจ
นอกจากนี้ยังทำให้เด็กกระตือรือร้นในการมาโรงเรียนมากขึ้น ก็ทำให้ครูมีแรงที่จะทำต่อ และด้วยความที่คุณครูเป็นคนที่ชอบเก็บความทรงจำความน่ารักของเด็กๆ แล้วก็มีการอัพเดตลงโซเชียลจึงเริ่มมีคนเห็นมากขึ้น แล้วก็มีคนมาสนับสนุนมากขึ้นเรื่อย ๆ ตนจึงเลือกที่จะถ่ายวิดีโอวันต่อวันเพื่อที่จะแสดงให้เห็นว่า เงินที่ให้มาถึงเด็กนักเรียนทุกบาท ก็เลยมันกลายเป็นสิ่งที่ต้องทำในแต่ละวันไปแล้ว
แต่ในแต่ละสัปดาห์หรือว่าแต่ละเดือน งบประมาณที่มีก็จะไม่เท่ากัน แต่เมื่อได้เริ่มทำแล้วตนก็ไม่อยากให้มันกลับไปอยู่ในจุดเดิม ในทุกสัปดาห์ ตนก็ต้องออกเงินส่วนตัวเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อที่จะเสริมให้เด็กๆ เพราะอาหารกลางวันของโรงเรียนเหมือนเป็นมื้อหลักของเขาเลย
โรงเรียนแห่งนี้เป็นโรงเรียนสแตนด์อโลนคือโรงเรียนที่ไม่สามารถยุบได้ เพราะถ้ายุบไปเด็กที่อาศัยอยู่บริเวณนี้ จะไม่สามารถไปเรียนที่อื่นได้เพราะอยู่บนภูเขา และมีเด็กนักเรียนทั้งหมด 98 คน มีตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล จนถึงชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6 แล้วตนเป็นครูสอนวิชาคณิตศาสตร์แต่ด้วยความที่โรงเรียนมีคุณครูแค่7 คน จึงต้องใช้ระบบคุณครูประจำชั้น 1 คนรับผิดชอบ 1 ชั้นปี และสอนทุกวิชา
โดยการทำอาหารกลางวัน แต่ละวันเด็กนักเรียนก็จะมีส่วนร่วมด้วย ช่วยหันผัก ช่วยปรุงอาหารเตรียมอาหาร แล้วก็จะมีการแบ่งวันกัน ทำความสะอาดซึ่งเด็กๆก็จะสนุกไปด้วย
ครูโม กล่าวต่อว่า การที่เด็กๆมีอาหารกลางวันที่ดีขึ้น ก็จะส่งผลดีต่อด้านการเรียนของเขาด้วยและเห็นได้ชัดเลยคือการกระตือรือร้นในการมาเรียน แล้วก็จะมีการมาถามในทุก ๆ วันว่าวันนี้มีอะไรทานหรือ บางทีในคาบสอนก็จะมีการบอกว่าถ้าเกิดทำเสร็จเร็วก็จะปล่อยไปให้ทานอาหารกลางวันเร็วก็ทำให้เด็ก ๆ ตั้งใจเรียนมากขึ้น
เมื่อตนได้ลงมือทำตรงนี้ตนก็รู้สึกดีใจที่ตนทำได้และตนก็ดีใจที่เขามีชีวิตที่ดีขึ้น เพราะเขาเป็นเด็กชนบท อาหารบางอย่างก็เป็นสิ่งที่เปิดโลกกว้างให้เขา เพราะเขาไม่เคยกิน ก็ทำให้ตนรู้สึกดีใจที่ตนมีโอกาสได้ทำ และมีโอกาสได้รู้จักผู้คนที่ใจดีและเอ็นดูเด็กๆมากขึ้น ช่วยสนับสนุนมาซัพพอร์ตให้กับเด็กๆ และนอกจากเด็ก ๆ แล้วก็ยังมีผู้ปกครองที่ดีใจที่ได้กินอาหารที่ดีแบบนี้ ซึ่งถ้าบางวันอาหารกลางวันเหลือจริงๆก็จะมีการห่อกลับบ้านไปให้ผู้ปกครองได้ทานด้วย
สุดท้ายนี้ ถ้าหากว่าผู้ใหญ่ใจดีอยากบริจาคงบประมาณให้กับเด็กๆก็สามารถบริจาคได้ที่เพจครูคูลโมณีกา ซึ่งบางคนอาจจะกังวลว่าคุณครูทำมื้อหนึ่งเยอะมาก ถ้าจะบริจาคต้องบริจาคเยอะขนาดไหน ตนก็อยากบอกว่าไม่ได้จำกัดตรงนั้น ซึ่งแค่อยากบริจาค อยากช่วยน้อง ๆ ก็ดีใจมาก ๆ แล้ว