ลดน้ำหนักด้วยแก้วมังกร กินง่าย แคลอรี่น้อย พร้อมสูตรทำของหวานด้วยแก้วมังกร

บางคนอาจจะยังไม่แน่ใจในประโยชน์ของแก้วมังกรว่าสามารถลดความอ้วนได้จริงหรือไม่ มีประโยชน์อะไรบ้างต่อร่างกาย ทานแล้วดีจริงเหรอ.. ความลังเลสับสนนั้นจะหายไปเมื่อได้อ่านบทความนี้ค่ะ เพราะเราจะพาทุกคนมารู้จักกับแก้วมังกร สุดยอดผลไม้แห่งการลดน้ำหนัก ประโยชน์เยอะ แคลอรี่น้อย กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน!!

แก้วมังกรลดความอ้วนได้จริงเหรอ?

คำตอบคือจริง! เพราะแก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ แต่แคลอรี่ต่ำ ในแก้วมังกร 1 ลูก มี 66 กิโลแคลอรี่เท่านั้น และมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นช่วยในการควบคุมน้ำหนักชั้นดี ทานแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน สามารถรับประทานแทนมื้ออาหารได้เลย ทานเยอะแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน แถมยังมีรสหวานทานได้เพลินๆ เป็นผลไม้ที่เกิดมาเพื่อผู้หญิงอย่างเราจริงๆ

แม้ว่าแก้วมังกรจะมีประโยชน์มากมาย แต่เพื่อสุขภาพที่ดีของร่างกายก็ไม่ควรรับประทานแต่แก้วมังกรซ้ำๆ ทุกๆ วันนะคะ ทานวันละแค่ 1 ลูกก็เพียงพอแล้ว และเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินที่หลากหลายจึงควรรับประทานผลไม้หลายๆ ชนิดผลัดเปลี่ยนกันไป ห้ามทานแต่แก้วมังกรอย่างเดียวเชียวล่ะ

ประโยชน์ของแก้วมังกร

แก้วมังกรอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด ได้แก่ วิตามินบี, วิตามินซี, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม ทั้งยังมีใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย ซึ่งประโยชน์ของแก้วมังกร มีดังนี้

• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้นทาน
• ดีกับผิวพรรณ ทำให้ผิวชุ่มชื่น มีสุขภาพดี ด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
• ช่วยลดความอ้วนได้ เพราะมีแคลอรี่ต่ำ
• ชะลอวัยและริ้วรอยต่างๆ ด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
• มีส่วนช่วยเกี่ยวกับโรคต่างๆ ได้แก่ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ, ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ, ช่วยรักษาโรคเบาหวาน, บรรเทาอาการของโรคความดันโลหิตและโรคโลหิตจาง, ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง, ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก
• กระตุ้นการขับน้ำนม สำหรับคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร
• แก้อาการท้องผูกและปัญหาการขับถ่าย เนื่องจากมีกากใยและใยอาหารสูง
• บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

วิธีรับประทานแก้วมังกร

สำหรับคนที่ชอบอะไรง่ายๆ ก็ทานสดๆ ได้เลย เหมือนพวกแตงโม แคนตาลูป โดยนำมาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หรือใช้ช้อนตักทานตามสะดวก แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทานสดๆ หรือเบื่อแล้วก็อาจจะนำแก้วมังกรมาปั่นกับนม โยเกิร์ต หรือผลไม้ชนิดอื่นๆ ก็จะได้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่จำเจ แต่คุณประโยชน์ครบถ้วน

สูตรทำอาหาร/ของหวานด้วยแก้วมังกร ไม่อ้วน แถมลดน้ำหนักได้

1. น้ำสลัดแก้วมังกร

foodnetwork

ส่วนประกอบ

• แก้วมังกรสุก 1 ลูกใหญ่
• กรีกโยเกิร์ต 2% 1/3 ถ้วย
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ขิงสดขูด 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล 1 ลูก หั่นเต๋า
• องุ่นไม่มีเมล็ดผ่าครึ่ง 1/2 ถ้วย
• ผักชีสับ 1/2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบๆ 1/3 ถ้วย
• ผักกาดหอม

วิธีการทำ

• หั่นแก้วมังกรเป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ
• ใส่โยเกิร์ต มายองเนส น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ขิงสดขูด และเกลือ ลงในถ้วยใบใหญ่ ผสมให้เข้ากัน
• นำองุ่น แอปเปิ้ล แก้วมังกร ผักชี และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใส่ลงไปในถ้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
• จากนั้นเสิร์ฟโดยวางผักกาดหอม 4 ใบรองที่ก้นถ้วย ตักสลัดที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
• ท๊อปด้วยแก้วมังกร เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และผักชีด้านบน

(เพิ่มเติม…)