7 เอกิเบ็นแสนอร่อยยอดนิยมจากสถานี Hakata
เอกิเบ็น หรือข้าวกล่องสถานีรถไฟ เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในความสนุกของการเดินทางด้วยรถไฟ นั่งทานอาหารไป ชมวิวนอกหน้าต่างรถไฟไป อร่อยกว่านั่งทานที่อื่นเป็นไหน ๆ ที่สถานีใหญ่อย่างสถานี Hakataในเมืองฟุกุโอกะ ก็มีเอกิเบ็นหลากหลายชนิดที่อัดแน่นไปด้วยของอร่อยของฮากาตะและของขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ ในครั้งนี้เราก็จะมาแนะนำเอกิเบ็นยอดนิยม 7 อย่างที่สามารถหาทานได้ที่สถานี Hakata กันค่ะ
1. Kashiwameshi
ร้าน Tochikuken เป็นร้านเก่าแก่ที่เริ่มขายเอกิเบ็นที่สถานี Orio (เมืองคิตะคิวชู) ในปี 1921 เอกิเบ็นที่ขึ้นชื่อของร้านนี้คือ Kashiwameshi อาหารท้องถิ่นของภูมิภาคคิวชู มาในรูปแบบข้าวสวยหุงน้ำซุปไก่ เพลิดเพลินกับกับข้าว 3 สีที่สวยงาม ประกอบด้วยไก่ปรุงรสด้วยซอส ไข่สไลซ์บาง ๆ และสาหร่ายหั่นฝอย พร้อมเครื่องเคียง นับตั้งแต่เปิดตัวก็ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง หาซื้อได้ที่ร้าน Ekibento (駅弁当) ทางออก Hakata ราคา กล่องเล็ก 750 เยน กล่องใหญ่ 850 เยน
2. Kurobuta Mentai Bento
ร้าน Shoeiken เป็นร้านเบนโตะที่เปิดมาอย่างยาวนานในจังหวัดคาโกชิมะ มีเบนโตะที่ใช้วัตถุดิบพิเศษของคาโกชิมะอย่างหมูคุโรบูตะคาโกชิมะ และไก่ซากุระจิมะ เอกิเบ็น Kurobuta Mentai Bento จะมีทั้งเนื้อหมูย่างและเมนไทโกะแท้ ๆ ของ Maruichi ผู้ผลิตเมนไทโกะในฮากาตะ หมูดำย่างซอสสูตรพิเศษเข้ากันมากกับข้าวและเมนไทโกะรสเผ็ด เป็นเอกิเบ็นยอดนิยมที่รสชาติเข้ากันทุกวัตถุดิบ หาซื้อได้ที่ร้าน Ekibendokoro Hakata (駅弁処 博多) ราคา 1,188 เยน
3. Yakitori Bento
Kashiwameshi หรือข้าวกับเนื้อไก่จัดเป็นเอกิเบ็นที่มีชื่อเสียงมากของสถานี Hakata อย่างเอกิเบ็น Yakitori Bento จะมีเนื้อไก่ย่างจากทั้งหมด 4 ส่วนเรียงกันในกล่อง ประกอบด้วยหนัง คอ สะโพก และสึคุเนะ ปรุงสด้วยเกลือและซอสขึ้นอยู่กับแต่ละส่วน เป็นเอกิเบ็นที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับทานคู่กับสาเก หาซื้อได้ที่ร้าน Ekibento (駅弁当) ราคา 900 เยน
4. Kurobuta Tonkatsu Gozen
Kurobuta Tonkatsu Gozen เป็นเอกิเบ็นที่มีทงคัตสึหมูคุโรบูตะจากจังหวัดคาโกชิมะชิ้นใหญ่เบิ้ม ใต้ทงคัตสึยังมีมันฝรั่งทอด มาพร้อมไข่หวานย่าง ผักดอง และนามุล (เครื่องเคียงแบบเกาหลี) จัดวางอย่างมีสีสัน ปริมาณเยอะจุใจ สำหรับใครที่อยากจัดหนัดจัดเต็ม อิ่มแน่นอน หาซื้อได้ที่ร้าน Ekibento (駅弁当) ราคา 1,150 เยน
5. Yakisaba Mentai Sushi
ร้าน Chikae Saryo เป็นแบรนด์ใหม่ที่พัฒนาโดยHakata Ryotei Chikae ซึ่งเป็นร้านอาหารเก่าแก่ในฟุกุโอกะ เอกิเบ็น Yakisaba Mentai Sushi เป็นเมนูปลาซาบะย่างครึ่งตัวหมักซอสเมนไทโกะสูตรลับ วางบนข้าวผสมน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษ งาที่หอมกรุ่นช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยม เหมาะจะนำติดตัวไปทานเป็นเอกิเบ็นเป็นที่สุด หาซื้อได้ที่ร้าน Chikae Saryo Ippin Dori (稚加榮茶寮いっぴん通り) ราคา 1,500 เยน
6. Kuroge Wagyu Gyumeshi
ร้าน Kakiyasu ก่อตั้งขึ้นในปี 1871 โดยเป็นร้านหม้อไฟเนื้อ เริ่มมาจากร้านขายเนื้อซึ่งมีเนื้อแบรนด์ออริจินอลของตัวเอง ขยายกิจการจนมีร้านอาหารและร้านขายอาหารสำเร็จรูปที่หลากหลาย เอกิเบ็น Kuroge Wagyu Gyumeshi เป็นเอกิเบ็นขึ้นป้ายของร้าน โดยใช้วัวคุโรเกะวากิวปรุงรสด้วยซอสสูตรลับอย่างพิถีพิถัน แถมข้าวที่ใช้ยังเป็นข้าว Nitamai ของจังหวัดชิมาเนะ เป็นอีกหนึ่งเอกิเบ็นที่ขายดิบขายดีเป็นจำนวนมาก หาซื้อได้ที่ร้าน Kakiyasu Hakata Deitos Ippin Dori (柿安 博多デイトスいっぴん通り) ราคา 1,301 เยน
7. Itoshima Omusubi
ใครที่ไม่อยากทานเป็นกล่องก็แนะนำเป็นโอนิกิริร้าน Itoshima Omusubi เป็นร้านข้าวปั้นของคุณฟูจิกามิ เชฟร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังในฮากาตะ มีโอนิกิริสีสันสดใส 11 ชนิดที่ใช้ข้าวจากอิโตชิมะกับข้าวกล้อง ให้รสสัมผัสแปลกใหม่ ผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ ออกมาเป็นโอนิกิริสุดสร้างสรรค์ แนะนำสำหรับมื้อเช้าที่เร่งรีบหรือทานช่วงท้องว่าง หาซื้อได้ที่ร้าน Itoshima Omusubi Hakata Deitos Ippin Dori (糸島おむすび 博多デイトスいっぴん通り) ราคา เริ่มต้นชิ้นละ 150 เยน
สรุปเนื้อหาจาก tabijikan