“ลาบเป็ดคนลือ ริมมูล” ร้านลาบรสแซ่บนัวแห่งเมืองอุบลราชธานี

ร้านอร่อยในเมืองดอกบัวงามมีมากมาย หนึ่งในนั้นคือ “ลาบเป็ดคนลือ” ร้านอาหารอีสานรุ่นเดอะที่เสิร์ฟรสแซ่บๆ มาแล้วกว่า 20 ปี เจ้าของคือคุณเสาร์ ระสาสม ที่เริ่มจากการเปิดร้านลาบเล็กๆ หน้าอำเภอลืออำนาจแห่งจังหวัดอำนาจเจริญ และได้รับกระแสตอบรับดีอย่างล้นหลาม ก่อนย้ายไปเปิดบริเวณสามแยกลือชัย (สาขาดั้งเดิม) ด้วยแอเรียที่มากกว่า (รับลูกค้าได้ 100 คน)

และตอกย้ำความปังด้วยการขยายโลเคชั่น 3 สาขาในจังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งครั้งนี้เรามีโอกาสมาลิ้มลองที่ ‘ลาบเป็ดคนลือ ริมมูล’ ให้คุณฟินกับอาหารไทย – อีสานกว่า 80 เมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด ตำ ลวกจิ้ม ซีฟู้ด พร้อมกับดื่มด่ำวิวแม่น้ำมูลทอดยาวที่ทั้งสวยและสงบ ขอบอกว่ายามค่ำคืนบรรยากาศดีมาก

เรียกน้ำย่อยด้วย กุ้งชุบแป้งทอด สีเหลืองทองร้อนจี๋ เนื้อเด้งหวาน ผิวนอกกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย ตามด้วย กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งแชบ๊วยเนื้อสด ราดน้ำยำรสจัดจ้านจี๊ดจ๊าด

ยำวุ้นเส้นทะเล ก็ดีงาม วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม มิ๊กซ์กับคาราวานซีฟู้ดอย่าง ปลาหมึก หนึบหนับ กุ้งตัวโต ได้รสเปรี้ยวเผ็ดเต็มพิกัด หลายคนชอบ กุ้งทอดซอสมะขาม เพราะได้รสหวานอมเปรี้ยวของซอสมะขามสูตรเฉพาะ เข้ากันดีกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ทอดไม่อมน้ำมัน โรยด้วยหอมเจียวล้นๆ และพริกแห้ง

ขาดไม่ได้กับ ลาบเป็ด เมนูซิกเนเจอร์ที่ใครมาก็ต้องสั่ง เป็ดเนื้อแน่นหั่นชิ้นพอดีคำ เคล้าเครื่องเคราหอมๆ ได้ทั้งรสเค็ม เปรี้ยว และความเผ็ดร้อนจากพริกป่น

ต่อด้วย บ้องตันผัดเผ็ด บ้องตัน หรือเนื้อจระเข้แน่นๆ (สัมผัสละม้ายคล้ายไก่) ผัดพร้อมพริกแกงตำเองสูตรเด็ด และสมุนไพรนานาชนิด ปิดท้ายด้วย ต้มยำทะเลน้ำข้น เสิรฟ์มาในหม้อไฟร้อนฉ่า ท้าให้คุณลิ้มลอง ได้รสเปรี้ยวกลมกล่อม ผสมกับความเผ็ดเป่าปาก แถมยังเต็มไปด้วยเหล่าซีฟู้ดสดเด้ง

จบด้วยไอศกรีมสักถ้วยก็คงดี