4 เมนูอาหารไทยจากดอกไม้ อร่อยจัดจ้านได้สุขภาพ
4 เมนูอาหารไทยจากดอกไม้ อร่อยจัดจ้านได้สุขภาพ
Colour of Summer
เมนูอาหารที่ใช้ผลไม้ และดอกไม้มาเป็นส่วนประกอบสื่อถึงสีสันสดใสของฤดูร้อนจากความคิดสร้างสรรค์ของนักศึกษาสาขาสาขาวิชาการจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหารวิทยาลัยดุสิตธานี
ขนมจีนซาวน้ำจากเส้นเรไร
ขนมจีนซาวน้ำ อาหารของคนภาคกลาง นิยมทานในฤดูร้อนด้วยรสชาติ รสหวาน ๆ เปรี้ยวๆ แก้ร้อน ด้วยเครื่องเคียงที่เป็นผักและสมุนไพรต่างๆถือว่าเป็นอาหารสุขภาพจานหนึ่ง
อ่านเพิ่มเติม -- ขนมจีนซาวน้ำจากเส้นเรไร ครบประโยชน์จากผลไม้ไทยๆ
แกงคั่วส้ม
แกงคั่วส้ม โรยไข่แมงดาสีสันของฤดูร้อนแบบอาหารใต้ แกงพื้นบ้านที่มีผักเป็นส่วนประกอบ มีรสเปรี้ยวจากผักหรือผลไม้รสเปรี้ยว
อ่านเพิ่มเติม -- แจกสูตร แกงคั่วส้ม โรยไข่แมงดา สีสันของฤดูร้อนแบบอาหารใต้
ยำดอกไม้น้ำปลาหวาน
ยำดอกไม้น้ำปลาหวาน จากดอกไม้แบบไทยๆ อย่าง ดอกโสน ดอกดาหลา ดอกอัญชัน พวงชมพู หอมกลิ่นหอมเจียวและพริกทอด น้ำยำรสแซ่บเข้ากันดีกับเนื้อปลาดุกพร้อมถั่วลิสงคั่วกรุบกรอบ มียอดสะเดาช่วยเพิ่มรสชาติไทยๆ
อ่านเพิ่มเติม -- ยำดอกไม้น้ำปลาหวาน เมนูยำทำง่าย อร่อยแซ่บได้สุขภาพ
วุ้นดอกไม้ลอยแก้ว
วุ้นดอกไม้ลอยแก้ว เมนูลอยแก้วแบบไทยๆ ที่ชวนสดชื่นด้วยดอกไม้ เช่น ดอกอัญชัน ดอกกุหลาบ ดอกมะลิ ดอกโสน หรืออาจจะเพิ่มรสเปรี้ยวด้วยมะม่วงหรือมะดันซอย
อ่านเพิ่มเติม -- วิธีทำวุ้นดอกไม้ลอยแก้ว ทำง่ายมาก ทั้งสวยและอร่อยสดชื่น
สร้างสรรค์โดยทีม 3 หนุ่ม กิตติชัย ศรีเทพ , ถิรเจตน์ ครุฑเมือง, ไกร กองอะรินทร์
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีที่พาทีมคว้าชัยชนะจากงานแข่งระดับประเทศมาแล้ว