Umeshuthai คอมมูนิตี้ของคนรักอาหารญี่ปุ่นและเหล้าบ๊วย

ความหลงใหลในรสชาติเหล้าบ๊วยของคุณกอล์ฟ-อิติสรณ์ นิติอภัยธรรม เริ่มตั้งแต่สมัยเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนและทำงานที่ประเทศญี่ปุ่น เมื่อดื่มถูกใจก็ซื้อติดมือกลับบ้าน จนกระทั่งพบว่ามีมากกว่า 100 ขวดกลายเป็นคอลเลกชั่นของสะสมสุดหวงที่มีคุณค่าทางจิตใจ ก่อนต่อยอดไอเดียทำธุรกิจผู้จัดจำหน่ายเหล้าบ๊วยจากทั่วทุกภูมิภาคของญี่ปุ่น ซึ่งแต่ละแหล่งผลิตก็มีเอกลักษณ์เฉพาะของตน คล้ายกับสินค้าโอท็อปของบ้านเรา

ปัจจุบันคุณกอล์ฟจัดจำหน่ายเหล้าบ๊วยมากกว่า 300 ชนิด ถือเป็นแหล่งรวมเหล้าบ๊วยมากที่สุดในเมืองไทย และเพื่อให้ลูกค้าได้ทดลองชิม ประกอบกับชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจ จึงเป็นที่มาของ Umeshuthai ร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมที่มีเหล้าบ๊วยเป็นไฮไลท์ โดยมีอาหารทุกประเภท รวมกว่า 100 เมนูให้เลือกได้ไม่ซ้ำ เมนูซิกเนเจอร์ ได้แก่ A4 Kobe Wine Beef วากิวสายพันธุ์โกเบ เกรด A4 เลี้ยงด้วยกากองุ่นทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ย่างในระดับมีเดียม เนื้อนุ่มฉ่ำแทบละลายในปาก

Nabe Premium Family Set หม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น มีเนื้อมิยาซากิ A 5 กับเนื้อวากิวธรรมดา และผักสด เสิร์ฟให้อิ่มครบจบในหนึ่งเซ็ต

Truffle Ramen เมนูพิเศษช่วงปีใหม่ที่ลูกค้าติดใจ จนต้องบรรจุไว้ในเมนู รสชาติกลมกล่อมหอมมันในคำเดียว

Omakase 8 Pcs. เมนูตามใจเชฟ หมุนเวียนวัตถุดิบในแต่ละวัน อาทิ ทาโกะ อิกะ ฮอกกิไก ฮามาจิ ชูโทโร อะกามิ แซลมอน โฮตาเตะ เป็นต้น

ส่วนของหวาน เช่น Rare Cheesecake ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น

Homemade Pudding พุดดิ้งเนื้อเนียน

และ Matcha Umeshu Ice Cream ไอศกรีมชาเขียว ส่วนเครื่องดื่มชูใจยกให้เหล้าบ๊วยและเหล้ายูสุ กินคู่กับอาหารแล้วชูรสชาติให้อร่อยเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ

สเน่ห์ของเหล้าบ๊วย แค่ลองจิบก็ติดใจ!