ไลน์แมน วงใน เร่งสร้างเครื่องมือ ลดขยะเศษอาหาร-แพ็กเกจจิ้ง จากฟู้ดดีลิเวอรี
ไลน์แมน วงใน เร่งสร้างเครื่องมือ ลดขยะเศษอาหาร-แพ็กเกจจิ้ง จากฟู้ดดีลิเวอรี
คุณอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ LINEMAN Wongnai แพลตฟอร์มด้านอาหารอันดับต้นของประเทศไทย กล่าวว่า หากพูดถึงฟู้ดดีลิเวอรี สิ่งแรกที่มักถูกสังคมวิจารณ์และตั้งคำถามคือ การสั่งอาหารมากินมักสร้างขยะแพ็กเกจจิ้ง ซึ่งไลน์แมน วงใน นั้นเป็นแพลตฟอร์ม ที่เข้าไปช่วยให้ร้านอาหารขายของได้มากขึ้น แต่ไม่สามารถเข้าไปกำกับได้ ขนาดว่าร้านใช้วัตถุดิบอะไร แพ็กเกจจิ้งอะไร
อ่านเรื่องเกี่ยวข้อง : ไลน์แมน วงใน เผย ปีนี้ เมนู “ข้าวมันไก่” มาแรง! ส่วน “หม่าล่า” ความนิยมแผ่วแล้ว
แต่สิ่งที่ทำได้ ก็คือ มีตัวเครื่องมือให้ร้านที่สามารถสื่อสาร กับ User ให้ตรงประเด็นมากขึ้น สิ่งแรกเลยคือ เรื่องช้อนส้อมพลาสติก จะมีช่องให้ “ติ๊ก” ว่า รับหรือไม่รับ ซึ่งได้ผลบ้างไม่ได้ผลบ้าง ขึ้นกับการจัดการของแต่ละร้านว่าเคร่งครัดขนาดไหน
เช่น บางร้านอาจกลัวว่า ถ้าไม่มีช้อนส้อมพลาสติกให้แล้ว User จะรีวิวให้ดาวต่ำ ดังนั้น ร้านแก้ปัญหา คือให้มาหมดทุกครั้ง หรืออีกสาเหตุคือ เด็กในร้านอ่านภาษาไทยไม่ออก เลยใส่ไปให้หมด ไม่ว่า User จะ “ติ๊ก” ว่าอะไรก็ตาม
นอกจากนี้ ไลน์แมน วงใน ยังมีช่องให้ “ติ๊ก” เกี่ยวกับการรับซองเครื่องปรุง อย่างพริกน้ำปลา น้ำส้ม เพื่อลดทั้งพลาสติกและเศษอาหาร แต่ก็เกิดปัญหาคล้ายกับเรื่องช้อนส้อมพลาสติกคือ ได้มาแล้วก็ทิ้ง หรือไม่ก็กองเต็มบ้าน
“การจัดการเรื่องนี้ ยากกว่าที่คิด ลูกค้าแต่ละคน อาหารแต่ละเมนู ลูกค้ามีความคาดหวังในเรื่องเครื่องปรุงไม่เท่ากัน อย่างง่ายๆ เช่น ฟาสต์ฟู้ด ส่วนใหญ่คาดว่า จะได้ซอส ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ แต่พอเป็นอาหารอื่นๆ สั่งข้าวได้น้ำปลาพริก สั่งก๋วยเตี๋ยวได้เครื่องปรุงมาอีก คือความคาดหวังจะไม่เหมือนกัน”
“ที่ผ่านมาสำรวจ พบว่า User ฟาสต์ฟู้ด มีความคาดหวังจะได้เครื่องปรุงด้วย ช่วงหลัง ร้านฟาสต์ฟู้ดหลายๆ แบรนด์ จะมีช่องให้ติ๊กแล้ว ว่าจะรับซอสไหม รสอะไร ละเอียดมาก ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยว พริกน้ำส้ม ได้รับความนิยมน้อยที่สุด พริกป่นอยากได้มากสุด แต่แทบทุกร้านมักใส่มาพร้อมกันหมด เรื่องนี้มีรายละเอียดมาก แต่ก็พยายามทำกันอยู่” คุณอิสริยะ เผย
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ไลน์แมน วงใน เร่งสร้างเครื่องมือ ลดขยะเศษอาหาร-แพ็กเกจจิ้ง จากฟู้ดดีลิเวอรี
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.sentangsedtee.com