9 คาเฟ่ขนมไทย รสอร่อยดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์น

ไม่ว่าเวลาจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปแค่ไหน ขนมไทย ก็ยังคงเป็นเอกลักษณ์ทางด้านวัฒนธรรมไทยและเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนไทยมาโดยตลอด อีกทั้งกว่าจะทำขนมไทยออกมาได้แต่ละชิ้นล้วนแต่ผ่านกระบวนการที่พิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่ออกมาอร่อยหอมหวานและขาดไม่ได้เลยก็คือหน้าตาขนมที่ประณีตงดงาม เมื่อเวลาผ่านมาจนถึงปัจจุบันขนมไทยก็มีการปรับเปลี่ยนให้เข้าถึงกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้น มีการสร้างสรรค์เมนูขนมไทยที่เข้ากับยุคสมัย แต่ยังคงรสชาติและหน้าตาขนมไทยแบบดั้งเดิม วันนี้ทริปเก็ทเตอร์ได้รวบรวม 9 คาเฟ่ขนมไทย รสอร่อยดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์น ที่ไม่ได้มีดีแค่ขนมไทยแต่รวมถึงบรรยากาศร้านที่สวยจนสายโซเชียลต้องกดถ่ายรูปรัวๆ พร้อมแล้วไปดูกันเลยว่ามีร้านไหนบ้าง

9 คาเฟ่ขนมไทย รสอร่อยดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์น

1.เปรม, ภูเก็ต

(PREM)

เปรม คาเฟ่ขนมไทยในย่านเมืองเก่าภูเก็ต เป็นร้านขนมไทยแฮนด์เมดที่มีความทันสมัย ตัวอาคารเป็นสถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกีสที่ยังคงเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้ ภายในร้านมีการตกแต่งแบบร่วมสมัย บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง เพียงแค่เดินเข้ามาในร้านก็จะพบกับเคาน์เตอร์ที่มีขนมไทยวางเรียงรายหลายชนิดและเห็นว่าขนมของทางร้านจะเป็นชิ้นเล็กๆ น่ารัก กินได้แบบพอดีคำ อีกทั้งแต่ละชิ้นมีความพิถีพิถันและสวยมากจนแทบไม่กล้ากินเลย ที่สำคัญรสชาติไม่หวานด้วย เมื่อกินคู่กับน้ำกุหลาบจุฬาลงกรณ์ เป็นอะไรที่เข้ากันมาก สำหรับคนที่กลัวความหวานของขนมไทยต้องลองเปิดใจมาชิมขนมไทยร้านเปรมสักครั้ง รับรองมุมมองการกินขนมไทยจะเปลี่ยนไปแน่นอน

• Location: 44 ถ.กระบี่ ต.ตลาดเหนือ อ.เมือง จ.ภูเก็ต (ใกล้ๆ พิพิธภัณฑ์ไทยหัวภูเก็ต)
• Phone: 081 895 9430
• Open-Close: วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 10.00 – 19.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
• Facebook: Prem - เปรม

2.สำรับใหญ่, กรุงเทพฯ

(Sumrubyai)

สำรับใหญ่ คาเฟ่ขนมไทยที่ได้คอนเซ็ปต์มาจากเรื่อง "ทวิภพ" ดูได้ตั้งแต่ประตูทางเข้าที่ทำเป็นเหมือนกรอบกระจก เพียงแค่เราเปิดประตูเข้าไปก็เหมือนได้ย้อนกลับไปในสมัยก่อนเลย ตัวร้านมีการผสมผสานความเป็นไทยดั้งเดิมและโมเดิร์นได้อย่างลงตัว โดยมีการตกแต่งด้วยไม้แบบไทยๆ กับผนังปูนเปลือยแบบลอฟท์ เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญของทางร้านล้วนแต่มีการสอดแทรกความเป็นไทย บรรยากาศภายในร้านมีความเรียบง่ายแบบไทยๆ พื้นที่ในร้านมีด้วยกัน 2 ชั้น มีให้เลือกนั่งทั้งแบบโต๊ะหรือนั่งกินชิลล์ๆ กับที่นั่งแบบหมอนอิง สำหรับเมนูขนมไทยของที่นี่เป็นแบบประยุกต์ รูปร่างหน้าตาขนมดูมีเอกลักษณ์และน่ากิน พร้อมเสิร์ฟแบบจานเดียวหรือจะเป็นเซ็ตขนมจิบคู่กับน้ำชา บอกเลยว่าใครมาร้านนี้รับรองได้รูปสวยสง่าอย่างไทยแน่นอน

ขอบคุณรูปภาพจาก: สำรับใหญ่ Thai Experience Cafe

• Location: 59/10 ล็อค 18 โครงการสวนหลวงสแควร์ ซ.จุฬาฯ 14 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• Phone: 080 338 3566
• Open-Close: วันพุธ - พฤหัสบดี และวันอาทิตย์ เวลา 11.00 – 19.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์และอังคาร), วันศุกร์ (Thai Dessert Bar) เวลา 11.00 - 22.00 น., วันเสาร์ (Saturday Night Live) 11.00 - 22.00 น.
• Facebook: สำรับใหญ่ Thai Experience Cafe

3.บ้านข้าวหนม, พระนครศรีอยุธยา

(Baan kao nhom)

บ้านข้าวหนม คาเฟ่ขนมไทยในเมืองเก่าอยุธยา ร้านสีเขียวโดดเด่นน่ารัก ภายในมีการตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย บรรยากาศอบอุ่นด้วยผนังโทนสีขาวและเฟอร์นิเจอร์จากไม้ เพิ่มเอกลักษณ์ความเป็นเมืองเก่าด้วยกำแพงอิฐสีส้มสไตล์ลอฟท์ ในร้านกว้างขวางมีพื้นที่ให้นั่งกินและมีจุดถ่ายรูปมากมาย รับรองถูกใจสายถ่ายรูปคาเฟ่สวยแน่นอน ขนมของทางร้านถูดจัดไว้อย่างน่ารัก ใส่ในตระกร้าหวายบ้าง บนกระจาดที่รองด้วยใบตองบ้าง หรือใส่ไว้ในหาบเร่ ดูเก๋มากๆ สำหรับเมนูขนมไทยก็มีให้เลือกกว่า 20 เมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ตะโก้ หม้อแกง ข้าวเหนียวปลาแห้ง ขนมถ้วย ขนมใส่ไส้ รวมถึงเมนูที่หากินได้ยากในปัจจุบันทางร้านก็มีขายด้วย สำหรับคนที่อยากลองขนมไทยหลายชนิดต้องแวะมากินเลย

• Location: 2/10 ถ.อู่ทอง ต.หอรัตนไชย จ.พระนครศรีอยุธยา
• Open-Close: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00 – 17.00 น.
• Phone: 097 921 9465
• Facebook: Baan kao nhom – บ้านข้าวหนม

4.เห่ชม, กรุงเทพฯ

(Heychom)

มาต่อกันที่คาเฟ่ขนมไทยหนึ่งเดียวในย่านท่าเตียนเห่ชม เป็นร้านขนมไทยโบราณที่นำเสนอขนมตามบทกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานซึ่งเป็นพระราชนิพนธ์ของรัชกาลที่ 2 ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเหนียวมูน สังขยา บัวลอย ฝอยทอง หรือซ่าหริ่ม สำหรับเมนูขนมไทยของที่นี่จะมีความโมเดิร์นร่วมสมัยและเป็นแบบแฮนด์เมด ทำจากวัตุดิบอย่างดีและทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติกินง่าย หวานน้อยๆ ขนมแต่ละจานมีเอกลักษณ์สวยงามแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียด ยิ่งนั่งกินกับบรรยากาศภายในร้านที่มีการตกแต่งสไตล์ไทยลักซ์ชัวรี่ เป็นความหรูหราที่แฝงกลิ่นอายความเรียบเก๋ ประกอบกับที่ตั้งร้านอยู่ในท่าเตียน สถานที่ที่มีเรื่องราวและประวัติศาสตร์มาแต่อดีต การกินขนมไทยท่ามกลางบรรยากาศเหล่านี้พร้อมวิวสวยๆ ของวัดโพธิ์ ให้ฟีลคุณหญิงชาววังสุดๆ

ขอบคุณรูปภาพจาก: Heychomthaidessertbar

• Location: 320 แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ (ท่าเตียน ตรงข้ามวัดโพธิ์)
• Phone: 099 239 9246
• Open-Close: วันพุธ - อาทิตย์ เวลา 11.00 – 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์และอังคาร)
• Facebook: Heychomthaidessertbar

5.บ้านขนมปังขิง, กรุงเทพฯ

(Ginger Bread House)

บ้านขนมปังขิง ร้านกาแฟเรือนไทยโบราณสไตล์ฝรั่งที่ตัวอาคารมีอายุกว่า 106 ปี ผ่านการบูรณะมารุ่นสู่รุ่นแต่ก็ยังคงพยายามรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมของตัวบ้านให้ได้มากที่สุด ร้านมีความงดงามละเมียดละไม ตั้งแต่การตกแต่งจนถึงเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ บรรยากาศชวนให้ย้อนวันวานนึกถึงอดีต ภายในร้านกว้างขวางมีที่ให้นั่งเยอะ ไม่ว่าจะเป็นโซนอินดอร์หรือเอาท์ดอร์ โดยแต่ละมุมบอกเลยว่าสามารถถ่ายรูปออกมาดูสวยชิคสุดๆ ส่วนเมนูทางร้านก็มีขนมไทย เครื่องดื่มและเค้กให้เลือกมากมาย แต่เมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง คือ "ชุดบัวตอง" เซ็ตขนมไทยที่เสิร์ฟมาอย่างอลังการและสวยงาม นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเอามาเป็นพร็อพถ่ายรูปสวยด้วย นั่งกินขนมเพลินๆ ฟังเพลงไทยเพราะๆ ดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดคลาสสิก ถ้าได้แวะมาเสาชิงช้าอย่าลืมไปเช็คอินบ้านขนมปังขิงด้วยล่ะ

ขอบคุณรูปภาพจาก: บ้านขนมปังขิง เสาชิงช้า

• Location: 47 ซ.หลังโบสถ์พราหมณ์ แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพฯ
• Phone: 097 229 7021
• Open-Close: วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 11.00 - 20.00 น., วันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 09.00 - 20.00 น.
• Facebook: บ้านขนมปังขิง เสาชิงช้า

6.หอมกลิ่น ไทย เดสเสิร์ท คาเฟ่, พระนครศรีอยุธยา

(HOMGLIN Thai Dessert Cafe)

มาต่อกันที่คาเฟ่ขนมไทยสไตล์ฟิวชั่น หอมกลิ่น ไทย ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองอยุธยาที่มาพร้อมกับวิวของวัดราชบูรณะ ตัวร้านเป็นตึกแถว 5 ชั้นทาด้วยสีน้ำเงินเข้มทั้งอาคาร การตกแต่งภายในร้านดูเรียบหรูด้วยสีน้ำเงินตัดกับสีทอง ด้วยความที่ตัวอาคารมีถึง 5 ชั้นทำให้สามารถเลือกนั่งได้ตามชอบเลยมีทั้งโซนห้องแอร์และดาดฟ้า ซึ่งจุดไฮไลท์ของที่นี่ก็หนีไม่พ้นวิววัดราชบูรณะ ทำให้การออกแบบร้านจะเน้นกระจกกว้างๆ ทำให้เราสามารถชมความงามของตัววัดได้อย่างเต็มๆ ตา และใครมาก็อย่าลืมไปถ่ายรูปกันที่ชั้นดาดฟ้าด้วย ซึ่งในส่วนนี้จะเป็นโซนเอาท์ดอร์พาให้เราได้ใกล้ชิดกับวัดราชบูรณะมากขึ้น ในส่วนของเมนูขนมไทยจะเป็นแบบร่วมสมัย มีทั้งเครื่องดื่ม ขนมไทยโบราณ ขนมไทยประยุกต์ที่ให้กินเลือกมากมาย ใครตามหาขนมไทยพร้อมกับบรรยากาศแบบเมืองเก่าต้องมาที่หอมกลิ่นไทย

• Location: 293 ซ.จักพรรดิ์ 9/23 ถ.มหาราช ต.ประตูชัย จ.พระนครศรีอยุธยา
• Phone: 081 946 2294 , 081 851 6702
• Open-Close: วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 09.00 – 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
• Facebook: หอมกลิ่น Thai dessert

7.ทองย้อย คาเฟ่, กรุงเทพฯ

(Thongyoy Cafe)

ทองย้อย คาเฟ่ คาเฟ่ขนมไทยฟิวชั่นเล็กในบรรยากาศหวานๆ ที่มีการตกแต่งร้านสวยยูนีคด้วยการทาผนังให้เป็นสีโอล์ดโรส ค่อยๆ ไล่กับเฉดสีฟ้าให้ฟีลเหมือนช่วงแสงอาทิตย์กำลังตกดินและโดดเด่นด้วยซุ้มอุโมงค์ดอกไม้สีสันสดใส เป็นจุดเช็คอินยอดอิตที่ให้มาก็ต้องถ่ายรูปคู่ด้วย ของตกแต่งและภาชนะใส่ขนมล้วนแต่เป็นสีทองเหลืองดูหรูหราเข้ากับบรรยากาศในร้านมาก เมนูขนมไทยทางร้านก็มีให้เลือกมากมาย แต่ละจานถูกเสิร์ฟมาอย่างสวยงามและครีเอทสุดๆ รสชาติก็เข้าถึงได้ง่าย ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ที่ทองย้อย คาเฟ่มีทั้งขนมไทยแบบสั่งเดี่ยวๆ หรือสั่งเป็นเซ็ต แต่แนะนำเลยมาทั้งที่ต้องสั่ง Golden Set ประกอบด้วยเค้ก ขนมไทย เครื่องดื่มเย็น และชาร้อน เสิร์ฟมาอย่างหรูหราอลังการมาก เหมาะกับการถ่ายรูปลงโซเชียลสุดๆ ใครอยากได้ฟีลคุณหญิงนั่งกินขนมไทยท่ามกลางหมู่มวลดอกไม้ต้องแวะมาที่ทองย้อย คาเฟ่เลย

ขอบคุณรูปภาพจาก: Thongyoy Cafe

• Location: สาขาอารีย์ 88/2 ซ.อารีย์สัมพันธ์ 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
  สาขาสยามพารากอน ชั้น G (ติด Coffe Bean ใกล้ธนาคารกสิกรไทย)
  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4 (ฝั่ง บีซีซี ฮอลล์)
• Phone: 098 748 4661
• Open-Close: สาขาอารีย์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 18.00 น.
  สาขาสยามพารากอน เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น.
  สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.30 น.
• Facebook: Thongyoy Cafe

8.บ้านน้ำดอกไม้, กรุงเทพฯ

(Baan Nam Dok Mai)

เปลี่ยนบรรยากาศมากินขนมไทยสไตล์ยุโรปกันที่ บ้านน้ำดอกไม้ คาเฟ่ที่รวบรวมขนมและเครื่องดื่มหายาก มีหลากหลายเมนูให้เลือกกิน การตกแต่งภายในสไตล์โมเดิร์น สดใสน่ารักด้วยสีพาสเทลอย่างสีฟ้า ชมพู ครีม ขาว มีกลิ่นอายความเป็นยุโรปหน่อยๆ บรรยากาศภายในร้านรู้สึกสบายๆ ชิลล์ๆ มีความเป็นกันเอง ส่วนขนมของทางร้านผ่านกระบวนการทำอย่างพิถีพิถันและมีการเลือกสรรวัตถุดิบอย่างดี รสชาติขนมหวานอ่อนๆและอร่อยกลมกล่อม เมนูขายดีประจำร้านที่ใครได้กินรับรองติดใจ คือ ลูกชุบ สีสันสดใสพร้อมกับรสสัมผัสถั่วเหลืองที่เนียนละมุน นอกจากนี้ยังมี Tea time set ประกอบด้วยขนมไทยกว่า 11 ชนิดและสามารถเลือกกินคู่กับชาอังกฤษหรือชากุหลาบออร์แกนิคก็ได้ หาเวลาว่างสักวันมานั่งจิบชาเพลินๆ กินขนมไทยไปพลางๆ ได้ที่บ้านน้ำดอกไม้

ขอบคุณรูปภาพจาก: บ้านน้ำดอกไม้ Baan Nam Dok Mai - คาเฟ่ขนมไทย Snack box จัดเบรค

• Location: 52/8 ถ.สายไหม แขวงสายไหม เขตสายไหม กรุงเทพฯ (อยู่ระหว่างซอยสายไหม 63-65 ติดกับปั้มบางจาก)
• Phone: 063 361 2368
• Open-Close: วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 08.30 – 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
• Facebook: บ้านน้ำดอกไม้ Baan Nam Dok Mai - คาเฟ่ขนมไทย Snack box จัดเบรค

9.ขนมไทยบ้านภูมิจิต, ราชบุรี

(Baan Poom Jit)

ขนมไทยบ้านภูมิจิต รสชาติต้นตำรับที่มาในรูปแบบของขนมไทยหน้าตาโมเดิร์นที่ผสมผสานระหว่างไทยโบราณและร่วมสมัย ตัวร้านมีพื้นที่กว้างขวางและมีส่วนเล็กๆ อยู่หน้าร้าน ภายในร้านมีการตกแต่งอย่างเรียบง่าย บรรยากาศชิลล์ๆ และสงบ สำหรับเมนูของทางร้านมีขนมไทยทั้งแบบพื้นบ้านและแบบประยุกต์ รวมถึงเครื่องดื่มที่กินคู่กับขนมไทยได้อย่างลงตัว ขนมไทยของบ้านภูมิจิตมีรสชาติที่หวานกำลังดี ขนมแต่ละชิ้นมีความประณีตสวยงาม เมนูแนะนำก็มี ตะโก้กลับหน้า เครื่องแน่นๆ หอมมันกะทิ รสหวานน้อยๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านเลย และยังมีเซ็ต Afternoon Tea ที่มีให้เลือกด้วยกันหลายขนาด จะมาคนเดียวก็เซ็ตอิ่มใจ มาหลายคนยกแก๊งค์ก็สั่งเซ็ตสำราญใจ นั่งกินขนมไทยไปจิบชาไปแบบฉบับชาววังสุดๆ สำหรับใครที่อยากมากินขนมไทยบ้านภูมิจิต นอกจากสาขาต้นตำรับที่ราชบุรี ก็มีอีกสาขาในกรุงเทพฯ แถวเสาชิงช้าด้วยนะ

ขอบคุณรูปภาพจาก: ขนมไทยบ้านภูมิจิต ต้นตำรับ

• Location: สาขาราชบุรี 9/6 ถ.ท้าวอู่ทอง ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ราชบุรี
  สาขากรุงเทพฯ 23/1 ถ.มหรรณพ แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพฯ
• Phone: สาขาราชบุรี 081 895 9430
  สาขากรุงเทพฯ 094 962 5691
• Open-Close: สาขาราชบุรี วันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 09.00 - 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
  สาขากรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00 – 18.00 น.
• Facebook: ขนมไทยบ้านภูมิจิต ต้นตำรับ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ9 คาเฟ่ขนมไทย รสอร่อยดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์น ทุกร้านต่างมีเรื่องราวที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นขนมไทยหรือสไตล์การตกแต่งร้าน อีกทั้งหลายร้านทำให้มุมมองของการกินขนมไทยเปลี่ยนไป มีความครีเอทเมนูได้อย่างทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นขนมไทยฟิวชั่น ขนมไทยโบราณ หรือขนมไทยประยุกต์ พูดได้เลยว่าเป็นการกินขนมไทยไม่น่าเบื่ออีกต่อไป นอกจากนี้ถ้าใครมองหาคาเฟ่ขนมไทยมาต่อกันเลยกับ 6 คาเฟ่ขนมไทยไม่ไกลกรุง น่านั่ง แถมอร่อยแบบต้นตำรับแท้ๆ และ Dessert Bar by Busaba บาร์ขนมไทยเปิดใหม่ เก๋สุดในอยุธยา