人氣不減摩登韓式fusion酒館𓂃

@moyohk 位於PMQ對面唔係新開張但感覺人氣都keep到幾好
Menu精而簡一頁睇哂基本上係喺韓國菜式上加一點點意式touch

◦ beef yukhae tartare
去bistro有韓式牛肉他他非常合理呢一款無咩驚喜牛肉味唔太濃調味偏淡少少唔知truffle版本會唔會出色啲呢

◦ burrata & figs
Burrata係預期中嘅香滑配甜甜哋嘅無花果本身都唔會錯由特製黑醋醬將佢地拉埋一齊更加一體

◦ pork bossam
當晚而言覺得佢主菜明顯比前菜好食其中一道highlight就係呢個♡︎ᵎᵎᵎ
豬肉煮到好入味厚度適中肥瘦均勻唔會成口油表面焦焦香香連埋配菜嘅泡菜同醃蘿蔔更好食

◦ korean fried chicken
炸雞就相對失色無咩特別建議試其他應該更開心

◦ sea urchin uni rice
每枱都叫嘅signature dish(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 技巧的確無乜但靠食材質素同份量取勝
海膽來自北海道鮮甜creamy 撈完咁大碗飯都有存在感碗飯比想像中大我哋3個女仔分都覺得滿足～

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