鄉間手作以野草造皂

花兒盛放，人們不禁欣賞讚歎一番，可是路邊的野草又有多少人駐足細看？「野火燒不盡，春風吹又生。」或許這就是大家對野草的簡單印象。野草貌不驚人，網上專頁「鄉騲習作」的主理人Rebacca卻看見它的價值，以天然資源野草入皂，實踐在鄉郊裡耕種與手作的理想生活。

自家種植的薑，需要種植一年才有收成。

田裡還有其他農友種植各式作物，如有機小茄子。

學習做農夫

跟著Rebecca在粉嶺丹竹坑的田野裡走走看看，她指著那些不起眼、一般人難以辨認的野草，娓娓道來它們的名字與故事。「這是能紓緩濕疹的馬纓丹，那是鬼針草，台灣的原住民喜愛炒來吃，這些苧麻能製成麻繩。」Rebecca並非山草藥專家，她原從事金融行業，離職後加入非牟利機構到內地推動農村社區發展，卻自言感覺像個旁觀者，無法親身投入務農生活。直至三年前，Rebecca走進田裡學習成為耕作人，才感受到一分耕耘一分收穫的道理：「耕田並沒有我們大家想像中浪漫。做農夫很難，要知多識廣，就像醫生一樣，要懂得為農作物診症，掌握土壤、氣候等知識，了解甚麼土壤適合種植甚麼植物。」

田裡種滿紫蘇，用來泡茶喝有助發汗袪寒，促進血液循環。

從耕作認識世界

在田耕種，開墾土地，Rebecca說也像同時在開拓自己的視野，不斷學習新事物：「從前不停工作的自己，去認識世界時好像總被框住，身邊只能圍繞著工作、同事和朋友。然而大自然與我們的生活如此密切，卻被我們忽略。」Rebecca形容種植的滿足感，來自於當種子出苗時，好像見證著新生命的孕育；在田裡又每每看見不少新奇事；像是偶然會看見鳥巢，或發現田邊種植的一棵胭脂樹，原來其果實古時會製成胭脂：「與生產型的務農方式不同，現在於學習耕種的路上，反而讓我重拾好奇心，懂得以目光發掘身邊植物的有趣之處。」

小飛揚草有助清熱解毒，止癢和治濕疹和腳癬等。

鬼針草枝葉細嫩，是台灣原住民喜歡炒來吃的蔬菜。

野草是寶

接觸耕種後的Rebecca發現，農作物就像朋友，性格各有不同；野草如是，也有各式草本功效：「所謂一方水土養一方人，在南方生長的野草，大多具消炎抗菌、清熱袪濕之效，像鵝腸草、魚腥草等，而艾草和馬纓丹可煲水洗澡，到手香可外用治刀傷。有說南方屬於瘴氣之地，這裡的土地便長出與本地水土相宜的植物，是可入藥煲涼茶的草藥資源。」野草常與我們擦身而過，看似微不足道，其實它們的價值值得被我們看見：「我們日常生活裡使用的許多東西，其實就取自身邊和大自然，只是我們不懂得怎樣使用而已。」

艾草溫經止血、抗菌消炎，尤其適用於毛囊炎、濕疹，並抗金黃葡萄球菌。

馬纓丹清熱解暑，能消腫，袪風濕，用於皮膚濕毒，皮炎及濕疹。

鄉簡手作

務農之外，Rebecca也以野草和中藥等製造手作皂，期望將鄉中所見所聞以手作連結生活細節。她解釋，手工製的「野草皂」，有些功效甚至與市面上動輒近千元的護膚品相差不大，她更鼓勵嘗試自製：「兩者的保濕成效相若，坊間產品卻可能含有界面劑、熒光劑等添加物，手工皂則由純天然油脂如橄欖油、椰子油、米糠油等和草本植物製成，不加精油和人工色素，成分相對無害。加上手工梘可自然分解，不會對環境造成負擔，有助實踐可持續的生活。」