一鍋搞定超簡單！印度咖喱雞
【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞
這個是我最喜歡做的印度咖喱雞，香濃的咖哩，嫰滑的雞肉，咖哩不辣，充滿椰香，是下飯的最佳料理。做法超簡單，一鍋搞定，方便又美味！
食材
- 雞肉, 800克
- 洋蔥(切丁）, 1個
- 蒜末, 2小匙
- 薑末, 2小匙
- 椰奶, 200毫升
- 優格, 240毫升
- 蕃茄膏, 3大匙
- 咖喱粉, 3大匙
- 辣椒粉, 1小匙
- 肉桂粉, 1/2小匙
- 月桂葉, 2片
料理步驟
步驟 1：燒熱鍋後下油，先炒洋蔥至軟身，然後下咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉和月桂葉炒一分鐘(＊如太乾，可多加點油）
步驟 2：然後下優格、椰奶和蕃茄膏，拌勻
步驟 3：再加入雞肉，用中火煮沸後，轉小火煮25分鐘，最後加鹽和糖調味即成！ （期間不時攪一攪醬汁和反一反雞肉）
步驟 4：如圖
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完整食譜這邊看：一鍋搞定超簡單！印度咖喱雞
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