[4K影片] 湯水食譜 | 淮山沙參蟲草花湯 Huaishan Adenophora and Cor

食材
沙参 Coastal Glehnia Root 40g
蟲草花 - Cordyceps Flower 60g
乾淮山 Chinese Yam 3pcs
粟米 Corn 1pc
紅蘿蔔 Carrot 1pc
栗子 Chestnut 300g
杞子 Chinese Wolfberry 20g
蜜棗 Honey Date 3pcs
瘦肉 Lean Pork (豬?) 750g
水 Water 4L
作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/q5s9nuXt9C0
2 ：
首先將蟲草花用、栗子、杞子、沙參 和 蜜棗清水沖洗乾淨，然後備用
3 ：
乾淮山用清水沖洗乾淨，然後浸泡15分鐘
4 ：
紅蘿蔔 和 粟米用清水沖洗乾淨，然後切件備用
5 ：
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
6 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
7 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味