上環海味店按傳統年初二食開年飯　冀馬年生意興隆

相傳大年初一是神明休息日，初二才歸位，故傳統會在大年初二祭祀並吃開年飯，大魚大肉、好酒好菜，祈求來年添福添運。西營盤裕隆號海味店今早(18日)按傳統與員工吃開年飯，早上11時進行拜神儀式後便開始準備飯餸，筵開兩圍，有乳豬、雞、魚，亦有寓意「發財好市」髮菜蠔豉、「年年都有」的蓮藕等，總共八餸一湯九個菜式，寓意長長久久、生意長做長有。

裕隆號東主吳偉鴻指出，與員工吃開年飯是兩代人，近半世紀的傳統，期望將來亦可一直延續下去，「依個習慣除咗有朝一日我退休，咁就睇下啲後生整唔整喇。」他又期望新一年自己及員工的身體健康。

香港經濟環境仍面對挑戰，特別是市民的消費力大不如前，去年生意下跌近兩成，坦言並不理想，新年另一願望就是馬年生意興隆，而海味店的客群以老一輩為主，今年會「做好做精」，以吸引年輕客群，「我哋梗係想好似十幾年前咁就最好啦，但冇理由一下子去返嗰個時候架嘛，希望今年會慢慢、慢慢好囉。」

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