淮山陳皮燉雞湯
食材
雞 1隻
乾淮山 3片
茨實 20g
陳皮 1片
黨參 3條
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊
2 ：
雞去皮切件
3 ：
將雞加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
雞撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味
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食材
雞 1隻
乾淮山 3片
茨實 20g
陳皮 1片
黨參 3條
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
陳皮用水浸泡30分鐘,刮囊
2 ：
雞去皮切件
3 ：
將雞加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
雞撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
6 ：
加鹽調味