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生活

西營盤氣氛滿點西班牙菜

852 FoodVoyage

發布於 2023年01月08日09:58

心血來潮和朋友吃西班牙菜,來到開發西營盤區,這間西班牙菜餐廳空間感很足夠,顏色也很繽紛,彷彿被熱情的西班牙氛圍包圍著。

🔹Explosive Salmon "TNT"

小巧的波波裡面有超新鮮的蕃茄醬,一口咬開會感受到波波的脆口,蕃茄醬真的會像炸彈爆開般鮮甜味一下子爆出來,和綿密的三文魚一起吃,很清新。

🔹Iberico Ham with tomato bread

西班牙菜真的很喜歡用蕃茄入饌,這款前菜也是用了超甜的蕃茄做成蓉,塗抹在脆脆的麵包吐司上,豐腴肥美的黑毛豬火腿一起吃,咸香味和鮮甜味匯聚一點,超滿足!

🔹Patatas Bravas

作為薯仔控的我這道菜深得我心!這是經典的西班牙小食,薯仔入口綿密夠粉,上面淋上辣味番茄醬和蒜味蛋黃醬,還有少少橄欖油讓口感更滑,甜甜微辣的感覺很開胃,推薦!

🔹Mushroom Croquettes

用蘑菇做的可樂餅味道比較柔和,沒有太突出的味道,有茄汁蘸著吃會比較好,不過口感是有的。

🔹Garlic & chili prawns

西班牙菜不能缺少的菜式,大蝦充滿蒜香,中間部分頗彈牙,不過麵包偏軟,如果是多士會比較搭配。

🔹Scallop on Fire

帶子在燃燒的狀態上碟,賣相加了不少分,殼上除了帶子外海有有很多蔬菜和雜菌,醬汁比較濃郁,我覺得頗合適的。

🔹Seafood Paella

兩個人吃的話它的份量算多,魷魚切成飯粒大小增加了米飯的口感,整體偏鹹,加了檸檬汁比較好。

🔹Basque burnt Cheesecake with vanilla ice cream

這個巴斯克想當有驚喜,它的口感很實在,就是很cheese的感覺,面頭燒焦部份很香,配上冰冰的雲呢拿雪糕甜度適中,奶香讓我不捨得吃完呢。

📍La Paloma

📍地址:西環西營盤皇后大道西189號西浦1樓

📍營業時間:12:00 - 15:00、18:00 - 22:30

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