食材
豬肉碎 適量
乾蔥 3粒
芫荽 適量
蔥 適量
辣椒 個人喜好
檸檬葉 5-7塊
魚露 1湯匙
糖 1茶匙
青檸 1個
生菜 1-2顆
作法:
1 :
乾蔥切粒或條狀 蔥、辣椒切粒 芫荽切碎
2 :
青檸比少少力碌下佢,榨汁去核
3 :
加一湯匙魚露
4 :
加一茶匙糖,攪勻
5 :
切碎或剪碎檸檬葉
6 :
熱油炒香乾蔥
7 :
將炒香乾蔥推埋一邊,加豬肉碎推平,煎一煎兩面,再一齊炒勻
8 :
加入已調味嘅青檸汁炒勻
9 :
加辣椒炒勻
10 :
加蔥及芫荽炒勻
11 :
加檸檬葉炒勻
12 :
炒勻上碟
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