西班牙產生蠔涉食物中毒　食安中心令暫停進口及在港出售

近日不斷出現生蠔引起的食物中毒個案，可謂「生蠔勿近」！基於跟進調查最近呈報與生蠔有關的食物中毒個案，食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)表示，發現個案所涉及人士曾進食由西班牙Mariscos Escacha, S.L. (12.04628/PO)(生產廠房)出產的生蠔。為審慎起見，食安中心已即時指示業界暫停進口及在港出售所有上述廠房出產的生蠔，以保障食物安全，並已通知西班牙當局有關事宜，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動。

今年2月截至昨日(12日)，食安中心共接獲37宗由進食生蠔引起的食物中毒個案。食安中心及環境衞生部人員已即時到所有個案的涉事餐廳調查，檢視食物處理流程和追查生蠔來源。另外，調查發現當中13宗個案所涉人士曾進食由南韓Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔，為審慎起見，食安中心已於上周四(5日)即時指示業界暫停進口及在港出售有關生蠔。

此外，食安中心發現15宗個案曾進食由供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司(Jeton International Food and 88 Investment Holdings Limited)食物製造工場供應的生蠔。食安中心已即時指示該公司暫停出售和供應生蠔，並在上周五(6日)發出有關跟進工作的新聞稿，指示業界如持有該公司供應的生蠔，應立即停售。其餘個案則涉及進食不同國家的生蠔。

鑑於近期與進食生蠔相關的食物中毒個案有所上升，食環署於上周五至昨日期間在全港各區採取特別行動，加強巡查全港逾1,200間出售生蠔的食物業處所。食安中心亦已加強抽取生蠔樣本作檢測。

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