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你是蛋的愛好者嗎?水煮蛋、蒸蛋、水波蛋……三餐都想來顆蛋,每天都想變換不同的吃法嗎?雞蛋擁豐富且均衡的營養成分,維生素種類齊全也有鈣、磷、鋅、鐵等礦物質含量也高。每百克中含有12.6的蛋白質,作為優質蛋白,是減肥食譜中最佳的好夥伴。能方便取得又便宜實惠,可以簡單快速烹飪,但不同烹飪方法,蛋熱量高低也會有所差異。在減肥中,斤斤計較的時候來看看WH 為你整理6種「蛋」熱量!
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水煮蛋熱量79卡
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約79大卡。 連殼放入水中烹煮,品嚐最原始的雞蛋美味,不用動鍋,懶人的最佳選擇。
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蒸蛋熱量80卡
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約80大卡。 滑嫩綿密的口感,可以放入任何喜歡的食材,水與蛋的比例拿捏好會是最佳開胃餐。
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水波蛋熱量75卡
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約75大卡。 水煮荷包蛋,少了油烹飪,是常見吃法中熱量最低的一種。
作法也很簡單,準備蛋、鹽、醋、水。將水滾後轉小火,加入鹽、醋;用筷子在鍋內快速順時鐘攪動,製造漩渦;將蛋最靠近漩渦放入;煮至自己喜歡的熟嫩度即可!
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茶葉蛋熱量77卡
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約77大卡。 高飽足感,便利商店也可快速取的熱食。
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荷包蛋熱量95卡
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約95大卡。相對以上用水烹飪的蛋料理,需要高溫油的荷包蛋,熱量稍稍加高了一點。油脂只有在表面,所以還略少於炒蛋的熱量。
炒蛋熱量115卡
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約115大卡。加入少量水或牛奶的組合,蛋液完美將油吸收,呈現澎鬆滑嫩的口感。黃金比例的組合,讓人齒頰留香,但也是熱量最高的。
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不同種類蛋熱量 總表
- 水波蛋:約75大卡
- 茶葉蛋:約77大卡
- 水煮蛋:約79大卡
- 蒸蛋:約80大卡
- 荷包蛋:約95大卡
- 炒蛋:約115大卡
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