母親節除了食大餐，不少人都會買個蛋糕慶祝，而各大餅店每年都會花盡心思，設計限定款式的蛋糕，仔仔囡囡們相信都會睇到花多眼亂。CONY今年就親試了5款來自各大、小餅店的出品，有齊不同造型、口味和款式。想找出最適合媽媽口味的蛋糕？跟住CONY搵食啦！
戚風蛋糕輕盈清新
戚風蛋糕專門店La Famille由大坑小店起家，簡樸的味道配合精緻的造型，令它在短短數年間冒起，現時已有5間分店。他們今年於母親節特意設計出「紅石榴玫瑰紅桑莓戚風蛋糕」，戚風蛋糕以自家製玫瑰果醬紅石榴和紅桑莓製成，內層又有紅石榴果凍和鮮莓粒，外層塗滿淡淡的粉色鮮忌廉，配上心形馬卡龍和可食用玫瑰花瓣，造型充滿少女心，活潑可愛。
其實戚風蛋糕亦是我們說的雪芳蛋糕，這是日、台說法。而日式戚風蛋糕強調輕盈口感，食完好似食咗陣風咁。玫瑰花香淡淡地滲出，配合果凍更添口感，紅桑子的酸又能平衡忌廉的甜膩，愛好清新輕盈的媽媽一定喜歡。
銷售點：La Famille門市
觀塘小店 仙氣鏡面蛋糕
位於觀塘的小店DUO在區內略有名氣，開業三年多，以精緻的迷你撻、鏡面蛋糕等為主打。他們於母親節推出的「Royal Earl Grey & Pear」，完美無瑕的粉紅色鏡面上有朵白朱古力花，再灑上點點銀珠和花瓣，仙氣十足。內層則是伯爵茶慕絲、香梨夾心與黑朱古力脆脆餅底。蛋糕可於網上預訂，送貨或自取都得，亦可於門市購買，隨蛋糕會附送手寫朱古力牌一塊（4組英文字/ 10個中文字）。
伯爵茶慕絲茶味香濃，配搭香梨果凍夾心同吃有意想不到的驚喜，清香怡人，蛋糕整體而言不會過甜，脆脆餅底更添口感，只是略嫌會搶掉梨子的清甜。喜歡口感幼滑，或是偏愛茶味甜品的媽媽定會鍾意。
供應日期：即日至5月31日
地址：觀塘巧明街94-96號愛琴坊商場地下5F4號舖
電話：9381 2885
網上預訂：http://goo.gl/FQRZ3E
實而不華 香滑取勝
連鎖cafe及餅店Urban Bakery同樣推出母親節蛋糕，走平實路線，以粉紅色鮮忌廉塗滿外層，面層簡單鋪滿新鮮士多啤梨，再灑上糖霜，帶點冬日氣息。內層則是潔白的蛋白海綿蛋糕與雲呢拿慕絲。Size迷你，小家庭分享剛好。
光看蛋糕內層或以為會十分甜膩，殊不知甜度剛好，而且忌廉和雲呢拿慕絲均香氣十足，亦很細滑，士多啤梨亦能減輕蛋糕的甜膩。若要從雞蛋裡挑骨頭，就只是略欠口感層次。
銷售點：全線Urban Bakery
涼快之選 更顯高貴
若然媽媽喜歡冰涼快感，雪糕蛋糕或更合她心意。Häagen-Dazs今年於母親節推出的「唯一的愛」，以漸變色的玫瑰花和鮮忌廉外層搶fo，感覺溫柔而高貴。內藏皇牌士多啤梨雪糕。若想自選內層的雪糕口味亦可，只需於兩天前預訂，十分方便。
蛋糕由內到外均是粉紅色，而幼滑忌廉配上香甜的士多啤梨蛋糕味道剛好，不會過甜。
銷售點：全線Häagen-Dazs™雪糕專門店及網上商店e-shop
讓媽媽帶上后冠 至強氣派
媽媽是每個家庭的「皇后」，美心西餅今年再度推出「MY PRECIOUS 」母親節蛋糕系列，共有3款蛋糕，當中「士多啤梨藍莓后冠蛋糕」造型別具氣派，以大紅作主調，頂層的后冠鋪滿新鮮士多啤梨和藍莓，內層則是夾了士多啤梨果肉及雜莓啫喱的紅絲絨蛋糕。
一切開蛋糕便看到當中眾多層次，裡頭以海綿蛋糕為主，沒有特別的口味，靠新鮮士多啤梨、忌廉和啫喱搭救，面層則鋪滿了鮮果，整體而言蛋糕是酸甜可口。
銷售點：全線美心西餅
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