泰式香茅烤雞
食材
全雞(1kg) 1kg
青檸 1個
黃薑粉 1湯匙
油 1湯匙
醃料
紅蔥頭 1隻
香茅 1條
南姜 1條
蒜頭 適量
魚露 2湯匙
作法:
1 ：
全雞切去頭
2 ：
紅蔥頭,南姜和蒜頭去皮切碎,香茅切碎
3 ：
青檸切半,榨汁
4 ：
醃料和青檸汁放入攪拌機打成醬
5 ：
加入醃料,黃薑粉和油拌勻醃2小時
6 ：
放入已預熱至200℃的焗爐中,焗20分鐘
7 ：
用220℃的焗爐中,焗10分鐘
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食材
全雞(1kg) 1kg
青檸 1個
黃薑粉 1湯匙
油 1湯匙
醃料
紅蔥頭 1隻
香茅 1條
南姜 1條
蒜頭 適量
魚露 2湯匙
作法:
1 ：
全雞切去頭
2 ：
紅蔥頭,南姜和蒜頭去皮切碎,香茅切碎
3 ：
青檸切半,榨汁
4 ：
醃料和青檸汁放入攪拌機打成醬
5 ：
加入醃料,黃薑粉和油拌勻醃2小時
6 ：
放入已預熱至200℃的焗爐中,焗20分鐘
7 ：
用220℃的焗爐中,焗10分鐘