(中國菜)蒜頭三文魚頭湯
食材
三文魚頭(已切開兩邊) 1個
蒜頭 適量
胡椒粉 適量
水 1000ml
鹽 適量
作法:
1 ：
蒜頭去皮切半
2 ：
用油將三文魚頭煎至金黃色
3 ：
滾水撞入魚頭,用大火煮5分鐘
4 ：
湯中加入蒜頭,胡椒粉,用小火再煮15分鐘
5 ：
加鹽調味
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