超酥脆口感！教你在家做炸春捲

超酥脆口感！教你在家做炸春捲

自己在家做春捲，簡單又好吃。包自己喜歡的餡料，炸至金黃酥脆，絕對比外面吃的好！我就最喜歡當派對或下午茶點心！

食材

• 春捲皮, 15張
• 紅蘿蔔, 1根
• 冬粉, 1把
• 香菇, 5隻
• 木耳, 20克
• 椰菜, 20克

料理步驟

步驟 1：將所有材料切幼絲，冬粉泡軟，用剪刀剪數下

步驟 2：燒熱鍋後下油，炒所有餡料，下少許鹽，醬油，糖調味

步驟 3：將一大匙餡料放在春捲皮上

步驟 4：從下面捲上

步驟 5：再將左右兩側對折，再用蛋液糊口

步驟 6：把油鍋燒熱，將春捲炸至金黃色即成！

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