【搵食CONY】台灣人氣火鍋店登陸香港　足料湯底最平$165任食

發布於 2024年06月14日10:30 • 搵食CONY、馮翠怡

於台灣有超過130間分店的連鎖火鍋品牌「築間幸福鍋物」登陸香港，餐廳主打一人一鍋，帶來12款特色湯底以及多款台灣食材，更選址旺角鬧市開設海外首間分店，大家非常方便就可以品嚐到台式美味火鍋。

「築間幸福鍋物」登陸香港

餐廳的點餐步驟分為「3部曲」，首先每位食客要挑選心水湯底，價錢由$25至$40不等，當中包括「鎮店招牌石頭湯」、「鮮菇奶香湯」，以及香港店限定的「正宗嘉義砂鍋魚湯」等，全部都足料熬製，性價比相當高。第二步就選擇肉類，無論是牛肉、豬肉、家禽、羊肉，以至海鮮，都有不同種類等級供應，絕對會考起選擇困難症的朋友。最後可以在自助吧無限任食野菜、台灣蛋餃、米血、花枝滑等地道食材。而套餐亦備有主食、飲料及甜品，最便宜只需$165/位，絕對是大滿足。

左邊的「鎮店招牌石頭湯」（$25）源自台灣石頭火鍋始祖之一名店「韓香村」，並和日本的廠商合作，加入洋蔥、蒜頭、魷魚乾、乾香菇炒製，再加入築間獨特原湯及昆布高湯，充滿鮮味。右邊為「台式麻辣奶香湯」（$40），加入了台灣必食的鴨血豆腐。

香港限定的「正宗嘉義砂鍋魚」（$40）味道非常濃郁，裏面更含炸魚粒。順帶一提，餐廳加湯不是加水，而是加大家所選的湯底，會愈食愈濃味的。

套餐的肉類款式相當多，大部分可選擇120g或200g，細心照顧了大食與細食人士。CONY試了霜降牛肉（$240），即使一邊打卡一邊同朋友傾談以致牛肉過熟，口感仍然唔韌好食。另外品嚐了松阪豬肉（$220），肥瘦均勻、清爽不膩口。

肉類選擇相當多，右邊為包括了蝦、生蠔、魷魚、魚片等的龍王鍋（$580）。

自助吧有近30款食材，目測菜類都非常新鮮，更有坊間較少見的選擇如雙色苦瓜。

咁多菜夠晒營養均衡！

部分食材是台灣直送，包括芋頭、丸類。

花枝滑等肉餡類由香港工場跟台灣食譜製造，新鮮之餘亦別有一番風味。

打邊爐的醬料都相當重要，自助吧亦有提供不同選擇，特別推介特調沙茶及招牌香醋醬。

套餐主食包含白飯，亦可加錢升級為豬油蒜片（$5）、牛筋飯（$35），以及CONY好驚喜的雪蟹膏鮭魚卵拌飯（$35），飯面鋪滿蟹膏，助有蒜片、紫菜、香蔥，攪混食每啖都豐富滋味。飲料方面除了汽水，亦有蜂蜜檸檬水、冬瓜檸檬、阿里山烏龍冷泡茶等受港人喜愛的台式飲料。而甜品就有芒果奶酪、黑糖牛奶白玉奶酪、焦糖布蕾及雪糕可選擇，誠意十足。

有埋主食、飲料、甜品，大滿足！

築間幸福鍋物（香港旺角店）
地址：九龍旺角砵蘭街240-244號旺角文華商場1樓C舖
時間：上午11時至晚上11時
電話：3565 0737