【素食餐廳／自助餐推介2023】屯馬綫11大人氣食肆地圖輕鬆「找素」 食肉獸也說好吃！
有研究顯示，素食者相較於肉食者更容易保持正常體重，且患上心臟病、糖尿病、癌症等慢性疾病的風險更低。此外，素食也能減少對環境的負擔，因為不需大量飼養畜牧，減少溫室氣體的排放和水資源的浪費。今次為大家沿着屯馬綫搜羅各種素食餐廳、Cafe、自助餐，讓大家輕鬆「找素」！
Photo from UrbanLife Health
屯門站：常嚐素 Pizzaveg
簡介：本港大多數的素食餐廳都是供應中式齋菜或中式齋菜自助餐，而屯門這一間小店主打素食Pizza、意粉、薯角等小食，全部都是素食，十分適合想嚐試素食西餐的人士。雖然店面較細，但價格實惠，素食食物款式比較特別，值得一試。另外提提大家，部分材料有蛋奶，全素或純素（vegan）記得選擇蛋奶款式再轉素芝士。
地址：屯門井財街青棉徑5號金寶大廈7D號舖
電話號碼：34880072
營業時間：星期一、星期三至日12:00-21:30、星期二全日休息
朗屏站：大力素食 Mighty Vegetarian
簡介：店家提供中式齋菜，包括常見的香芋素仙班（芋頭魚）、咕嚕猴頭菇、羅漢齋炒麵等，不但抵食、份量亦十分充足。值得留意的是店家還提供一些「港式」素食，包括街坊大推的欖菜蜜汁叉燒、蜜椒薯仔牛肉粒、雲吞魚蛋河、燒賣、牛肉球等，港味十足。晚市還提供任飲任食素火鍋（素邊爐）、煲仔飯，相信總有一款適合你。
地址：元朗媽橫路35號福昌樓地下7號舖
電話號碼：24758928
營業時間：星期一至日11:15-16:00、17:00-22:00
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元朗站：NINETYs
簡介：雖然這裡不是所有餐點都是素食，但其自選Brunch Plate拼盤，蔬食選項非常多，包括較為少見的純素椰子乳酪，無論大家想食純素或蛋奶素早餐也沒有問題。另外不得不提，老闆大有來頭，曾於美國拉花比賽得獎，在咖啡比賽當過評審，又到過悉尼和台灣開店，咖啡質素絕對有保證，而且更可免費將咖啡轉換植物奶，絕對是素食者的最佳選擇！裝潢方面，店內走時尚工業風路線，金屬吧枱非常吸引人，落地玻璃採光極佳，真的讓人有置身外國街頭Coffee Shop的感覺，打卡一流。
地址：元朗元龍街9號形點1期1樓1025號舖
電話號碼：23001008
營業時間：星期一至日08:00-22:00
錦上路站：素苗 O Veg
簡介：這間餐廳十分特別，是間隱世素食Omakase，主張不時不食、運用大量時令的本地有機蔬果入撰，包括新鮮姬松茸、 本地白磨菇、羽衣甘藍等等。入夜後，走進餐廳的小路沒有街燈，頗為昏暗，但一入到店舖，簡直是到了另一片天地，環境清幽，小木屋十分可愛，猶如置身台灣特色巷弄般。餐廳內有十多隻貓咪，愛貓人士一定會很喜歡。要留意的是，必須提前WhatsApp訂枱，而且只收現金，大家要帶備足夠的金錢。
地址：元朗錦田大江埔53號地下
電話號碼：28933037 ／55990018
營業時間：星期五至日18:30-21:30
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荃灣西站：無肉食 Ahimsa Buffet
簡介：一聽到素食，很多人或者會覺得「無肉食、唔飽㗎」，但其實食素都可以很滿足。餐廳主打晚市素食自助餐，價錢相宜，選擇多多，包括涼拌小食、炸物、炒飯、炒麵、壽司、素pizza、煎炸物等，而且refill速度算快，店員見到菜式快要被掃清時，也會主動refill。但有食客反映部分食物較為油膩，味道偏鹹。
地址：荃灣大河道98號如心廣場二期2樓213號舖
電話號碼：23369819
營業時間：星期一至日11:30-17:00、18:00-22:00
尖東站：緻素坊 Veggie Kingdom
簡介：緻素坊是一家高雅的素食中式料理餐廳，其招牌菜「片皮鴨」以炸猴頭菇替代真鴨，但口感、味道、外型均跟真鴨十分相似，配上酸酸甜甜的醬汁，令人胃口大開。另外，素食點心亦十分精緻，素菜煎包外脆內軟，肉汁豐富；金邊帝苗餃比較特別，用皇帝菜來做內餡，愛吃皇帝菜人士必試。餐廳整體布局優雅舒適，店員服務態度亦非常好。
地址：尖沙咀廣東道120號海威商業中心7樓
電話號碼：28933037／55990018
營業時間：星期一至日11:00-16:00、18:00-22:00
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土瓜灣站：圓善素食 Yuan Shan Vegetarian
簡介：店家以無添加、無味精、傳統及新派素菜為賣點。其鮮茄焗素豬扒飯獲不少食客讚賞，有人更指其賣相正過某連鎖快餐店出的焗豬扒飯。
地址：土瓜灣馬頭圍道434號地下
電話號碼：26012801／92451546 (Whatsapp)
營業時間：星期一至日11:30-21:00
宋皇臺站：泰國素食 Thai Vegetarian Food
簡介：店舖打正旗號泰式素食，素食者可安心食用。有選擇困難症的人士最適合食大拼盤，拼盤有炸春卷、鮮春卷、炸蝦餅、炸魚餅、香葉包素雞、素魚條、素雞球，任君選擇。
地址：九龍城城南道28號地下
電話號碼：61537421
營業時間：星期一、三至日12:00 - 15:00、18:00 - 22:00、星期二全日休息
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啟德站：從心素食 Heartful Veggie
簡介：是一間多國fusion素菜餐廳，餐牌由中式小炒燒味、pizza天使麵到日式刺身壽司都有。其中齋魚生、齋壽司最有驚喜，乍看跟真的魚生壽司一模一樣，而且口感爽口彈牙，十分特別。
地址：新蒲崗太子道東638號Mikiki1樓107號舖（啟德B出口）
電話號碼：36184826
營業時間：星期一至日11:30-22:00
石門站：入素 Green Entrance
簡介：主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁為自家調製，全部不含五辛。食物種類多元化，幾可亂真，例如是咖喱吉列豬扒飯、海南雞飯、安格斯牛肉漢堡等多國菜。
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖
電話號碼：35903570
營業時間：星期一至日11:30-20:30
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馬鞍山站：大自然素食 Gaia Veggie Shop
簡介：為本港少有的素食連鎖店，每道餸菜普遍清淡、不會過於油膩，而且「大件夾抵食」，深受大眾歡迎。
地址：馬鞍山鞍祿街18號新港城中心（4期）3樓3217-18號舖
電話號碼：22345575
營業時間：星期一至日11:00-22:00
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食素5大好處
- 促進健康：素食飲食可以降低罹患心臟病、中風、糖尿病和癌症等慢性疾病的風險，同時也有助於維持腸道健康。
- 降低總膽固醇：素食菜單通常較低脂肪，因此有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的水平。
- 改善消化：素食飲食含有更多的膳食纖維和水分，有助於改善腸道運作和預防便秘。
- 增加營養攝入：素食飲食可以通過多種蔬菜、水果、全穀物、豆類和堅果種子等提供豐富的維生素、礦物質和蛋白質。
- 減少食源性疾病：素食飲食可以減少食源性疾病的風險，例如鳥流感、豬流感、禽流感等。
- 保護環境：素食飲食可以降低碳足跡和水資源的使用，減少溫室氣體的排放，有助於保護環境。
- 降低動物犧牲：素食飲食可以減少對動物的犧牲和對動物的不必要傷害。
- 增強免疫力：素食飲食含有豐富的抗氧化劑，有助於增強免疫系統，抵抗疾病。
- 促進體重管理：素食飲食通常較低卡路里，有助於控制體重，並降低肥胖和相關疾病的風險。
- 提高心理健康：素食飲食可以提高心理健康，例如減少壓力、焦慮和憂鬱等情緒問題的風險。
食素食5大注意事項
- 營養均衡：素食者容易缺乏某些營養素，如蛋白質、鐵、鋅、鈣、維他命D等，因此需要謹慎調配飲食，以確保身體能夠得到足夠的營養。
- 混合搭配：素食者需要混合搭配食物，例如豆類和穀物可以搭配食用，以增加蛋白質和營養素的攝取。
- 注意食品安全：素食者也需要注意食品安全，例如避免食用生肉和生蛋，選擇新鮮、乾淨和有機的蔬菜和水果。
- 注意口感：素食飲食可以通過多種烹飪方式和調味料來增加口感和風味，例如使用香料和草藥來調味，或使用豆腐和素肉等替代品。
- 注意社交場合：在社交場合，素食者可能需要提前通知主人自己的飲食習慣，或自行攜帶素食食品。
- 尋求專業建議：素食者可以尋求營養師或醫生的建議，確保自己的飲食營養均衡，並避免營養不足和健康問題。
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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、餐廳官網/Facebook/Instagram