霸王花無花果西施骨湯

食材
霸王花 60克
無花果 3個
紅蘿蔔 1個
粟米 1支
西施骨 450克
南北杏 20克
薑 2片
水 2公升
鹽 少許
作法:
1 ：

乾霸王花浸水、揚開洗淨
2 ：
榨乾水
3 ：

切段
4 ：

紅蘿蔔洗淨
5 ：

去皮、滾刀切件
6 ：

粟米去衣及鬚
7 ：

洗淨
8 ：

用粟米衣包住粟米鬚、綁好
9 ：

粟米切段
10 ：

破開
11 ：

無花果洗淨
12 ：
中間切開
13 ：

西施骨洗淨
14 ：

汆水備用
15 ：

南北杏洗淨浸軟
16 ：

所有材料放煲內
17 ：

加水煲至滾起
18 ：

滾15分鐘至出味
19 ：

加蓋轉中小火
20 ：

煲90分鐘
21 ：

酌量加鹽調味
22 ：

完成