蟹子沙律
食材
日本青瓜 一條
罐裝蟹肉/彷蟹柳 兩湯匙
蟹籽 兩湯匙
日本蛋黃醬 適量
作法:
1 ：
青瓜先用鹽清捽乾淨後再用熱水及冰水分別沖洗,這樣做青瓜會變得更加爽脆
2 ：
切掉青瓜頭尾, 用頭尾部分磨擦青瓜至起泡,據說這樣做法青瓜面沒有苦味
3 ：
把青瓜切成三段,把青瓜片成2mm薄片後 便用刀切成幼絲
4 ：
把青瓜絲蟹柳/蟹肉,蟹子加上沙律醬混合在一起
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食材
日本青瓜 一條
罐裝蟹肉/彷蟹柳 兩湯匙
蟹籽 兩湯匙
日本蛋黃醬 適量
作法:
1 ：
青瓜先用鹽清捽乾淨後再用熱水及冰水分別沖洗,這樣做青瓜會變得更加爽脆
2 ：
切掉青瓜頭尾, 用頭尾部分磨擦青瓜至起泡,據說這樣做法青瓜面沒有苦味
3 ：
把青瓜切成三段,把青瓜片成2mm薄片後 便用刀切成幼絲
4 ：
把青瓜絲蟹柳/蟹肉,蟹子加上沙律醬混合在一起