知多啲：不為口腹之欲而殺生

【明報專訊】佛教鼓勵戒殺及持素，香港佛教聯合會常務董事妙慧法師解釋，此舉是希望培養大眾的慈悲心，不為吃而殺生，只會吃得簡單和健康以便修行。佛教由印度傳到各地，傳播過程中亦結合了各地文化，因而形成不同特色，當中對素食的要求亦有不同。在中國、日本、韓國、越南等地傳播的北傳佛教（又稱漢傳佛教），指明出家人須茹素，不能吃肉食及五辛（即大蒜、葱、薤、韭菜及興渠）。至於泰國、緬甸、老撾等地流行的南傳佛教，對佛教徒則沒有素食的要求，但就指明不能吃10種肉及三不淨肉。至於藏傳佛教基於地理因素更對信眾沒有任何素食要求。

妙慧法師又指，出家人除不吃五辛及葷菜外，亦不可飲酒。而南傳佛教則主張過午不食，但為了不影響工作和學習，部分寺院也容許吃晚飯。但她重申：「進食不是為了貪圖口腹之欲的享受，而是為了醫治飢病才去服用。」