中醫食譜：黃耳果凍 護膚抗衰老
天氣乾燥皮膚容易痕癢，註冊中醫胡玘君表示，適合製作黃耳果凍進食。黃耳（又稱金耳），味甘性微溫，含有膠質，有助修復肌膚、去皺和抗衰老。黃耳製成果凍，方便食用。
黃耳果凍
材料：
黃耳 1個
開水 1500毫升
大菜糕 50克
紅糖 2片
製法：
1. 黃耳洗淨，浸泡1日，備用。
2. 開水煮沸，加入黃耳煮半小時。
3. 放入大菜糕和紅糖，煮15分鐘，倒進器皿內，待涼即成。
黃耳食譜：
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