【Canvas鳥語花香降落Cucina】

天氣好的日子，最好就是和閨蜜去玩，最愛就是去看到美景的餐廳吃一個視覺味覺都滿足的下午茶。這裡的落地玻璃窗讓你一覽維港景色，白天看藍天白雲，晚上則看浪漫閃爍夜景，配搭精緻的意大利菜。

這次下午茶的主題是和知名品牌Canvas合作，大家都知道Canvas 的香薰油享負盛名，這個下午茶都特別挑選了它最具代表性的味道，從不同的角度融合到精緻的鹹甜點，值得一提是總廚AndreaDelzanno特別蒐羅了可食用佛手柑油，噴在帶子上，現場即刻聞到熟悉的味道，用嗅覺喚醒我們的味蕾。

配合今次主題，下午茶共有三款特飲提供選擇，三款是為這次而設，還有酒店特色Earl Grey Ice Tea。

血橙茶做基底的Lucille比較低調，清新之餘不會太喧賓奪主；Melody顏色最吸引，藍藍的特飲裡面是洋甘菊陪清新菠蘿汁再加橙皮糖水，實際入口完全不會太甜，酸酸的還有濃濃的果香；喜歡蘋果的可以選擇Destiny，基底是芒果蜜桃茶加蘋果汁、佛手柑和桂花糖水，甜度會高一點，不過都是清新系🍎

Marco Polo earl grey ice tea原來是隱藏的皇牌，bartender會在你面前製作這杯清新的茶，從冰、糖漿到旁邊的土耳其糖，全部都用上伯爵茶製作，讓你任何時候都能品嚐醇醇的伯爵冰茶，你更可以自己控制甜度，我自己超喜歡❤️

這個下午茶從一上桌開始就吸引眼球，特製的熱氣球食物架可以旋轉，炫麗的擺盤在夕陽下閃閃生輝🥰 鹹點可以說是帶出驚喜，先用意式蕃茄羅勒紅洋蔥多士開胃，西西里鮮甜多汁的蕃茄粒令多士很清新，蘑菇松露芝士脆筒有蘑菇提升口感和飽腹感，滿滿的咸香配搭脆口的脆筒，裡面更有一陣甜甜的感覺，會讓你想再多吃一件，雞肉泡芙看似沒什麼特別，加上特製的茴香黑胡椒醬就把裡面雞肉的肉香帶出來，泡芙酥皮夠鬆，咸香之上還有草本香和胡椒未辣，好吃！

甜點系列都是以花為主，巧妙利用Canvas的人氣花香優化甜品的賣相，例如薰衣草意式奶凍遠看覺得是藍莓奶凍，實際上中間多了一層迷人薰衣草紫，入口薰衣草的清新和奶凍的奶香很搭配，柔和滑溜的一款甜品；另一款吸睛之作是青檸羅勒士多啤梨慕斯伴玫瑰泡沫，陽光下這多玫瑰花閃閃生輝，入口散發濃郁的玫瑰香，綿綿的慕斯裡面有微酸的士多啤梨醬，清新🌹 不過我想讚一讚綠茶馬卡龍，因為一般馬卡龍都很甜，這款完全不會太甜，更能感受到綠茶的茶香，很不錯～還有自家製提子鬆餅，牛油香香濃，有足夠的鬆脆度，配上clotted cream和符合主題的橙醬，滿足☺️

📍Cucina x CANVAS「縈繞香調」

📍供應時間：即日至11月8日

📍地址：中國香港特別行政區尖沙咀海港城廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓

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