激活快樂荷爾蒙 吃出好心情

7

疫情沒完沒了，人也容易變得焦慮和不安。尤其現今女性身兼多職，既要為事業拼搏，又要打理家中大小事務，加上社交聚會減少，若沒有喘息空間，當壓力瀕臨「爆煲」，難免會比男士較易爆發情緒問題。每天為自己安排半小時的「Me Time」，是達致個人身心、工作及家庭之間取得平衡的有效方法之一；當緊張不安時，我們亦可從飲食著手，或可驅走不安感。原來呷一口朱古力亦有助刺激製造「快樂荷爾蒙」，讓你得到好心情！

補充快樂營養素

為一解憂愁，舒緩不穩的情緒，我們必須尋找方法作適度調劑。若是置之不理，憂鬱、 焦慮或許會悄悄找上門。精神科專科醫生趙珮瑜醫生(Cindy) 指出，壓力愈積愈多的時候，達到一個臨界點，可能會形成壓力「爆煲」，「當壓力爆煲就會出現一些情緒反應，心情會變得好焦慮，腦裡有千千萬萬的東西想著放不下，可能會有很多擔憂，甚至覺得快要支持不住，感覺很無助，導致夜晚難以入睡或者半夜醒來；在飽受壓力下，身體亦有機會大受影響，有些人可能會食慾不振，又或者突然覺得心跳加速及冒汗，甚至出現腸胃問題如胃痛及肚痾等。」

心情不好的時候，有些人會借酒消愁，其實這種行為對於緩解情緒作用不大，趙醫生指出，太過依賴的話反而會弄巧反拙，「有些人不愉快的時候，以為飲酒可以得到片刻的舒緩，但是若長期依賴酒精帶來瞬間快感，反而會引致情緒失控，更有機會導致焦慮、抑鬱等情況。」正所謂「喝酒澆愁，愁更愁」，當酒精效果退去，頃刻的失落感有可能會成為憂鬱症狀出現的契機。因此，想快樂，方法有很多，最簡單就是從健康飲食著手，因為吃東西不僅能夠醫肚，更有一種安慰力量，有助紓解壓力、焦慮和緊張，振奮精神。「食物除了滿足生理上的需要，對於心理都有一定的舒緩作用，因為色香味俱全的一餐，可帶給我們心理上的滿足感；在充裕的時間下定時進食，閒時與家人或朋友一齊享用美味的一頓飯，一邊交談，更會有喜悅的感覺；若身處一些特別環境的餐廳用膳，當中的氛圍都會令人倍感身心愉快，提升快樂感。」

何以解憂唯有朱古力？

新冠肺炎疫情持續不退，人也容易焦慮和不安。有指吃朱古力可使人放鬆心情，特別是黑朱古力甜中帶微苦的口感，有助產生愉悅感，令人瞬間得到治癒與解憂。原因是其主要原材料─可可，含有色胺酸（tryptophan）和苯乙胺（phenylethylamine）神經傳導物質，趙醫生解釋 說，「可可含有的天然物質，能夠刺激大腦製造『快樂荷爾蒙』。當壓力來臨時，吃粒朱古力或含可可的食物，可能會令人心情變好，感覺開心點。而黑朱古力的可可成分比牛奶朱古力多， 在改善心情上可能會有更密切的關係。」不過，朱古力始終含有可可脂及糖分，雖然有助改善心情，讓你吃掉不快情緒，但都要適可而止。 此外，造型千變萬化的巧克力，光是用眼睛看已經可以令人感到愉快和舒適，帶給你好心情，「特別是一些喜慶日子，會不期然令人想起朱古力，例如朱古力在浪漫情人節中擔當著表達愛意的角色，而這些心理聯想，都會令人產生愉快感覺；又或沖杯熱朱古力，其所散發的香氣及放入口時的甜蜜口感，都會喚起大家對朱古力的印象，甚至浮起一些開心情境，從而提升快樂指數。」還有什麼有利於精神健康及減壓的「開心食物」？精神科醫生補充說，最重要是均衡飲食，盡量吃多些新鮮食物， 例如：含豐富維他命C 的水果和蔬菜；少吃經過醃製類及罐頭類食物，吸收足夠的澱粉質及蛋白質亦很重要，因為維持血糖穩定亦有助對抗抑鬱及焦慮情況。

每天給自己一個Me Time

雖然「開心食物」是提振情緒及解憂的好幫手，但想真正減壓最折衷的辦法，就是先要承認自己所面對的壓力，凡事要量力而為，千萬不可逞強。「畢竟我們都是一個人，當知道有很多事情要處理的時候，就要先分配好時間，訂下先後次序；當發現自己睡眠質素變差，容易發脾氣及變得暴躁，或會因一些小事而落淚，甚至有些事情在腦中揮之不去，連帶身體都出現一些毛病，例如腸胃不適，頭痛及作嘔等，以上種種可能是由壓力超標所引致的反應，此時必須立刻將手頭要處理的東西放下，找身邊的朋友幫手。此外，最好養成良好的生活習慣，休息及睡覺時應該將一切放低，輕鬆一下，避免再看電郵或急著回覆，別再想著任何事情，好讓自己抖擻精神明天再續。」 趙醫生建議大家每星期給自己定下一個「Me Time」，「Me Time」 就是一個沒有他人，完全屬於你的時間，讓你可以好好沉澱身心。你可以鎖定一個時間，就如電話開啟「飛行模式」將通 訊功能暫停，謝絕別人打擾；在這段時間你可以做自己想做的事情，例如看書、聽音樂、做運動等，甚至乎學習一些新事物或手藝，透過這些活動讓我們在繁囂的生活及忙碌的行程表中得到放鬆，釋放身心。

Photo: Raymond Chan
Makeup & Hair: Karen Yiu @makeupbees
Wardrobe: Marella
Location: Venchi (APM)