美心推出軟餐 長者下月可半價享用「軟心膳」堂食
美心集團今日起在全線美心皇宮及15間指定美心快餐店提供軟餐「軟心膳」堂食服務，長者下月可半價享用「軟心膳」堂食。
社會步入高齡化,患吞嚥困難的長者增加，美心因而研發全新軟餐「軟心膳」。「軟心膳」按照中式點心及西式套餐的造型製作,中式為點心拼盤,餐點包括蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃及蘿蔔糕;西式套餐則有包含香草雞鎚、南瓜、椰菜及菜心、香茅飯的「香草雞鎚飯」,及包含瑞士雞翼、甘筍、椰菜及菜心、香茅飯的「瑞士雞翼飯」。
全線美心皇宮及15間指定美心快餐店今日起提供「軟心膳」堂食服務。其中荃灣綠楊坊美心皇宮更加入了社聯「照護食種子餐廳計劃」,推出5款即場烹調的照護食餐膳,包括「翡翠琵琶豆腐」、「金腿魚茸炒鮮奶」、「蟹籽蟹肉燴伊麵」等,希望更多吞嚥困難患者可以與家人同枱食飯,重拾口福。
在下月內，顧客凡出示長者咭、樂悠咭或長者八達通,於全線美心皇宮及荃灣八月花惠顧「軟心膳」點心拼盤(限量500份)，及於15間指定美心快餐店惠顧午市及晚市「軟心膳」香草雞鎚飯或瑞士雞翼飯(限量1,000份),可享半價優惠。
會研發更多軟餐款式
美心集團首席營運官(香港及澳門)蕭德威表示，受訪長者都十分滿意「軟心膳」的質素,同時希望品嚐到更多點心及應節食品的軟餐款式。所以,美心短期內會推出壽桃包、盆菜等軟餐款式,亦積極研發新點心,如腸粉、山竹牛肉、皇包等,為吞嚥困難人士帶來更多色香味及營養價值俱全的美食選擇。
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