日式洋葱照燒雞扒

食材
雞扒 2塊
洋葱 1個
自製照燒汁 1份
鹽、黑胡椒碎 少許
作法:
1 ：

食材大合照
2 ：
照燒汁可自製或用巿售，自製版可參考https://cook1cook.com/recipe/54661。
3 ：

把洋葱切成條狀。
4 ：

把雞扒抹乾，用叉子在皮上插一些小孔以防煎的時候捲起來，並以鹽、黑胡椒碎醃5-10分鐘。
5 ：

燒熱鍋、下少許油，把雞扒皮向下地放進鍋中煎2分鐘至金黃色，再翻轉續煎2分鐘。
6 ：

把洋葱條和照燒汁加入鍋中，收細中小火煮洋葱條5-10分鐘至變軟身和上色即可。
7 ：

完成！