8人疑食用美孚新邨大家樂餐點後食物中毒　涉事食物已停售

衞生防護中心今日(30日)宣布，正調查2宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，其中受影響的4男4女，日前懷疑食用美孚新邨萬事達廣場大家樂分店餐點後食物中毒。食物安全中心已即時指示該分店暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。

受影響的8名市民年齡介乎3歲至69歲，本月21日冬至當日到該大家樂分店購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。當中7人已求醫，其中1人須留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。至於全部受影響人士現時情況穩定。

衞生防護中心和食環署職員已到涉事食物業處所調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。初步調查顯示，有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。

衞生防護中心總監徐樂堅表示，節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點，包括經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏4度或以下、不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時更為合適、提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，以及在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。

東網網站 : https://on.cc/東網Facebook專頁 : https://www.facebook.com/onccnews/