千禧新世界爆食物中毒　31男女婚禮晚宴後屙嘔　揭乳豬過早製作

尖沙咀千禧新世界香港酒店中式婚宴爆食物中毒！衞生署衞生防護中心今日(10日)公布，個案涉及31名男女，包括20男11女，年齡介乎2歲至75歲。其中1名受影響人士已求醫，全部受影響人士無須入院，現時情況穩定。食物安全中心現場調查發現相關乳豬過早製作，在貯存過程中未能排除與生的食物交叉污染及未有徹底翻熱。

個案顯示，受影響人士於上周六(6日)在尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店大宴會廳參與一個中式婚禮晚宴，用膳約2小時至27小時後先後出現腹痛及腹瀉等病徵。初步調查顯示，受影響人士於上述食肆曾進食多種共同食物，包括乳豬。

防護中心及食物環境衞生署人員，包括食物安全中心及環境衞生部人員，已到涉事的酒店，檢視食物烹調流程和衞生。食安中心已即時指示有關酒店暫停供應涉事食物、進行清潔消毒，及向員工提供食物安全和環境衞生教育，並抽取食物及環境樣本作化驗。

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