蓮藕瘦肉湯

食材
豬? 200g
蓮藕 1節
紅蘿蔔 1條
蓮子 20g
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
紅蘿蔔去皮切件,蓮藕去皮切片
2 ：
豬展切件
3 ：
將豬展加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
4 ：
豬?撈起過冷河,瀝乾備用
5 ：
水中放入所有材料,用大火煮至沸騰後,再轉細火煲1小時
6 ：
加鹽調味