男女光顧火鍋店疑帶走食材　業界：類似事件時有發生

一對男女早前光顧荃灣一間放題火鍋店，企圖將海鮮及肥牛等食材袋走，被餐廳職員揭發。稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍在本台節目指，餐廳通常無明確指引要如何處理事件，但職員有經過培訓，認為今次事件中的職員處理手法好好，顧客亦配合交出食材，無令事件惡化。

黃傑龍又指，類似事件時有發生，餐廳有處理浪費食材的罰款機制，但好少執行，主要靠勸諭阻止，又強調偷走食材涉及食物安全問題。