濕疹3：如何減少濕疹復發？中醫湯水食譜：健脾燥濕湯

脾虛會形成「濕」，容易誘發濕疹，註冊中醫師徐澤昌建議，濕疹患者可在慢性濕疹期，一周飲一至兩次保健湯水，預防濕疹復發，他提供健脾燥濕湯的食譜。

健脾燥濕湯（二人分量）

材料：淮山 1両、雲苓 5錢、白朮 5錢、豬肉 1塊、水 8碗

製法：豬肉切塊洗淨，汆水。藥材洗淨。所有材料放入水中，先大火煮滾後轉細火，煲2小時即可服用。

功效：健脾燥濕

適合平素脾虛、出現怠倦乏力、大便溏泄、舌質淡胖、舌邊有齒痕的人士服用，可改善脾胃功能，加強運化水濕，改善體質。

徐澤昌解釋，此健脾燥濕湯主要針對本身有脾虛徵狀的濕疹患者，他們平時飲用可增強脾的運化水濕功能，當增強脾胃的消化功能後，有助減少濕疹發作機會，加上平時注意生活習慣，如足夠休息、營養均衡、勤做運動、保持心情愉快等，也有助增強體質，預防濕疹復發。

文：黃廷希 thwong02@mingpao.com

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