Kelly Online：糖尿病患者好幫手 5款常見食物助降血壓血脂

糖尿病是香港常見的都市病，患者容易出現血壓或血脂過高情況。要維持血壓血脂正常，除了要有適當運動外，亦應從飲食方面著手。以下5款常見的蔬果、蔬菜和水果對降血壓都十分有幫助呢！

1. 紅蘿蔔或甘筍：中醫認為，紅蘿蔔具下氣補中、養腸胃、安五臟、利胸膈等功效，能夠防治動脈硬化、便秘，對食欲不振、營養不良、眼乾燥症、貧血、高血壓、高血脂、肺結核等症有較好食療功效。

紅蘿蔔含有豐富的維他命A、維他命B群、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養，能有效對抗人體內的自由基，延緩腸道內葡萄糖的吸收，減少血糖上升幅度，降糖效果明顯，對糖尿病及併發症如高血壓、視網膜損傷等有較好的預防作用。建議進食時連皮吃，因為胡蘿蔔素主要存在皮下。

2. 椰菜：椰菜具潤肺、止咳、爽喉功效，可提高肝臟解毒能力，增強機體免疫力。長期食用椰菜能預防感冒，減少壞血病、心臟病等發病率。椰菜中含有豐富的鉻，可改善糖尿患者的耐糖量，有助調節血糖，降低患者對胰島素和降糖藥物的需求量。

3. 西芹：中醫學認為，西芹性味甘平，具平肝利尿、清熱止渴、消炎、鎮靜、降壓等功效，能緩解關節炎症狀，消除疲勞，減輕胃潰瘍和幫助消化，預防腸道腫瘤。

西芹亦含有豐富的膳食纖維，能夠減緩餐後血糖上升。當中所含有的一種能促進脂肪加速分解的化學物質，有減肥和降糖作用，尤其適合二型糖尿病合併肥胖症患者。其所含的鈣、磷等亦有降低血脂、血壓，保護心腦血管、預防動脈硬化等作用，可預防因糖尿病引起的高血壓、肥胖症、高血脂等。

建議食用西芹時不要把葉子掉去，因為葉子的營養成分要比西芹的莖高。

4. 金菇：中醫認為，金菇具抗菌消炎、益智安神、抗疲勞、抗腫瘤等功效。它所含有的蛋白質、多種維他命、微量元素及氨基酸，能有效增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利營養物質的充分吸收。

金菇含有較多的鋅，補鋅可增加機體對胰島素的敏感性。經常食用金菇，對糖尿病患者的高血壓、高血脂、心臟病等有一定的防治作用。

5. 檸檬：檸檬具有止渴生津、祛暑清熱、健脾益胃、化痰止咳、止痛殺菌等功效，檸檬對維他命C缺乏症、皮膚色素沉著、腎結石、高血脂、糖尿病、高血壓、心腦血管病、心肌梗死、感冒、癌症等疾病也有較好的輔助治療作用。檸檬還含有豐富的維他命及各種有機酸，能夠起到調節和降低血糖作用。