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旅遊

跟著梁芷珮漫遊塔斯曼尼亞 享受美酒佳餚、欣賞大自然美景

TODAY布告板

發布於 1天前

一連六集的旅遊節目《塔斯曼尼亞潮什麼》剛剛播完,主持人梁芷珮(Christy)這次在澳洲塔斯曼尼亞和老公Kenneth上天下海進行拍攝,將塔斯曼尼亞的最真實且最令人喜愛的一面完整地呈現出來。Christy不只循著人氣景點打卡,亦特別走入小商戶和家族式農莊與當地人傾談,從而呈現塔斯曼尼亞人的生活態度和故事。從美食到大自然體驗,介紹不一樣的塔斯曼尼亞,一起看看塔斯曼尼亞潮什麼吧!

塔斯曼尼亞野外海鮮探險 - 海鮮遊船

塔斯曼尼亞擁有全球聞名的潔淨空氣和海水,有著這得天獨厚的天然資源,當然能夠孕育出全球最頂級的海產。Christy和老公Kenneth帶著興奮的參加Tasmanian Wild Seafood Adventures,除了看風景,更有機會看到野生動物如海獅等。船上美酒任飲,更可親眼看到專人潛水撈捕海鮮,例如新鮮海膽、鮑魚、龍蝦,以及三文魚和生蠔等,親身感受「Ocean to table」,是一個令人難以忘懷的體驗!

布尼島 Bruny Island

布尼島一向是美食愛好者心中的私房口袋名單。 行程中他們來到極具人氣的Get Shucked品嚐即開生蠔,爽甜海水味在口腔綻放,再到 Bruny Island Cheese Co. 品嚐手工芝士與配搭的手工啤酒,邊聽店員分享製作故事,邊感受離島的閒適步調。離開布尼島之前,記得一定要到Bruny Island Honey品嚐蜂蜜雪糕,以及購買多款不同口味的蜂蜜和蜂蜜製品。

酒莊及酒廠

塔斯曼尼亞純淨的水源、涼爽的氣候造就了世界知名的美酒。Christy一行造訪Bangor Vineyard Shed,在葡萄園旁邊悠閒試酒兼配搭當地農產品,體會產地直送的餐酒文化。 隨後再到Lark Distillery,了解塔斯曼尼亞威士忌的釀造過程,從木桶、年份到風味層次,細味每一滴琥珀色酒液背後的匠人精神。

柯林佳農場 Curringa Farm

Christy 這次到訪了獲獎無數的 Curringa Farm。農莊位於超過 750 英畝的土地上,飼養超過 3,000 隻羊。Christy 觀看牧羊狗放羊的體驗,更在羊群中舉機拍攝,十分震撼。農場餐廳提供用當地食材製作的美味菜餚,讓您品嚐新鮮的農場美食。此外,遊客還可選擇入住農場,深入體驗農場的日常運作和動物生活,感受真正的農場氛圍。

The Truffle Farm Tasmania

The Truffle Farm Tasmania是澳洲首家松露農場,展現出松露培植的歷程。Christy參加了導賞體驗包括與松露獵犬互動的尋找松露之旅、松露產品試食及分級示範,於園內觀賞獵犬實地工作。「Hunt & Lunch」行程以新鮮松露三重芝士烘三文治作午餐,並以松露雪糕作甜點。農場亦設有店鋪,提供各式高級松露製品及新鮮松露選購。

品味之旅 Tasting trail

Tasting Trail是一條自駕美食路線,帶你發掘塔州西北部最優質的在地食材與酒類。沿途可造訪得獎酒莊、農場小店等,體驗真正的「從產地到餐桌」。旅程亦安排走訪多個「品味之旅」景點:Christmas Hills Raspberry Farm、Ashgrove Cheese Dairy Door和41° South Tasmania and Georgie's Cafe等。在這些站點,Christy不單試吃新鮮莓果、芝士、燻製三文魚等,更親身了解加工過程,令「farm to table」的概念變得立體。

搖籃山 Cradle Mountain

搖籃山以壯麗的山脈和湖泊見稱,提供世界一流的行山徑、罕有而獨特的野生動物體驗和令人刻骨銘心的大自然親密接觸。Christy這次很享受壯觀的風景,並觀察當地的野生動物,更在 Dove Lake 以獨木舟遊湖,以不同角度感受塔斯曼尼亞的幽靜。

堅果島 The Nut

位於塔斯曼尼亞西北角的史丹尼鎮(Stanley),以壯麗的地質奇觀—The Nut聞名。這座高達152公尺的懸崖,是火山塞的遺跡,Christy 乘坐The Nut Chairlift在短短幾分鐘內緩緩升至頂端,沿途風景壯闊迷人。登頂後,可以嘗試Nut Walk的環形步道,360度全景,俯瞰史丹尼鎮、巴斯海峽與周邊山海景致,享受輕鬆漫步的樂趣。時間充裕的遊人,不妨像Christy一樣,在史丹尼鎮停留一晚,輕鬆穿梭其小巧街區,體會愜意慢活,細味小鎮的寧靜。

卓角鬱金香農場 Table Cape Tulip Farm

Christy 剛好在花季(9月底至10月底)前來Table Cape 鬱金香農場,南半球最大鬱金香花田。這裡的花海也是不可錯過的打卡熱點。鬱金香花海悅目的色帶延伸至懸崖邊,旁邊就是壯闊的海景,形成少見的花田和海岸的畫面,隨手拍來都是迷人風景照!不得不提,如果在12 月至1月份到訪塔斯曼尼亞,更有機會遇上薰衣草花季,可到Bridestowe Lavender Estate和Port Arthur Lavender網站了解詳情。

The Henry Jones Art Hotel

除了風景,塔斯曼尼亞的歷史與創意同樣值得細味。Christy此行入住的 The Henry Jones Art Hotel 由古老倉庫活化而成,酒店內外遍佈本地藝術家的作品,並提供專門導賞團帶領住客了解建築歷史及每件藝術品背後的故事,讓住宿變成一趟「住進美術館」的文化體驗。

亞瑟港歷史遺址 Port Arthur Historic Site

Christy更參觀了被譽為「南半球最靚監獄」的歷史建築Port Arthur Historic Site,節目將鏡頭帶到這個世界文化遺產級的歷史遺址,透過導賞與場景重構,帶出昔日罪犯流放地的沉重過去,以及當地如何在保育與教育之間取得平衡。館方安排所有入場者飾演不同類型的囚犯,Christy體驗了成為「經常逃獄的囚犯」,佩戴沉重腳鏈,走訪昔日囚犯的獨立監倉、設計獨特的祈禱室等。

The Floating Sauna

Christy 亦安排體驗The Floating Sauna 的行程,在湖畔小屋內享受烤箱式桑拿,再走到戶外以冷水降溫,在冷熱交替的過程中放鬆身心,同時靜靜欣賞周邊的自然景色。

Hollybank Treetops Adventure

想要一嚐刺激體驗的觀眾,可以跟著 Christy 來到 Hollybank Treetops Adventure。這裡集合高空滑索、森林平衡車(Segway)及樹頂繩索障礙課程等活動,參加者可以在樹梢之間飛馳、穿梭林間小徑,感受從另一高度認識森林生態的樂趣。

布尼島 Bruny Island

Christy更去了The Neck,連接南北布尼島地峽的瞭望台,欣賞其壯麗景觀!想觀看布尼島的野生動物,可到按季節到The Neck觀察,幸運的話會見到小企鵝在黃昏時返回沙丘中的洞穴,更有機會遇見布尼島獨有的白色小袋鼠。

Devil@Cradle

Christy更到訪Devil@Cradle 探訪塔斯曼尼亞獨有的塔斯曼尼亞惡魔(Tasmanian Devil)。塔斯曼尼亞惡魔是現今澳洲體型最大的肉食性有袋類動物。牠們看起來很可愛,卻擁有著全世界同等身型哺乳動物中最強的咬合力,能咬碎骨頭,甚至咬穿金屬。牠們會用強而有力的雙顎將獵物吃得乾乾淨淨。

波諾朗野生動物保護區 Bonorong Wildlife Sanctuary

波諾朗野生動物保護區是塔斯曼尼亞最受歡迎的野生動物保護區之一,同時是一間專門拯救本土動物的社企和野生動物醫院!這裡致力於教育公眾,提高人們對野生動物保護的意識,並提供一個安全的環境讓動物們恢復健康。Christy 近距離與袋熊和袋鼠互動,並表示被這些可愛的小動物融化了。此外,保護區還舉辦夜間探險活動,讓遊客觀察動物在夜間的行為,增添了參觀的樂趣和驚喜。

Bicheno Penguin Tours

夜幕垂下,Christy 參加了Bicheno Penguin Tours 帶來行程中最療癒的一幕。在導賞員帶領下於岸邊靜候,遠遠看著一批批小企鵝拖著短腿上岸回巢,過程中需要保持安靜與不打擾原生環境,既可近距離觀察,又能學習與野生動物共存的正確方式。

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