科技助力「走塑」政策 智能解決方案舒緩酒店服務壓力
本港已經開始實施首階段「走塑」政策，在管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例中，列明禁止提供指定塑膠製品。這新規管下，酒店業界可謂大受影響，因酒店房間內的洗漱梳妝用品（包括膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽等）及即棄樽裝水等，都不能再免費提供予住客。這些措施在長遠來看有助於環境保護，但預計在實行初期，會令不少住客因未習慣而感到困擾，尤其是當來自某些國家的旅客不知道香港酒店的「走塑」政策，會對酒店的運營及客房派遞服務造成重大壓力，令人力成本急劇上升。
有見及此，科技公司紛紛推出創新方案，以幫助酒店業順利過渡，並解決因人手不足而帶來的服務挑戰。本地機械人方案專家Tobot Solution托寶智能方案有限公司 和 本地創科實業 Million Tech萬碧發展有限公司 分別推出了「配送機械人」和「智能自助販賣機」，有關應用不僅能有效舒緩前台服務需求，還能提升住客的入住體驗。
Tobot Solution倡議酒店引入「配送機械人」服務，為酒店提供自動化的配送解決方案。住客可通過前台或自助售賣機購買所需用品，機械人隨即將訂單送至客房。這項技術的核心在於機械人具備自主導航和自動定位功能，可以乘搭升降機，精確地將物品送達指定房間，提高服務效率。
其行政總裁兼創辦人王嘉敏（Jazzy）表示：「酒店業一直是我們的緊密合作夥伴。我們致力於透過創新技術，協助酒店業增加顧客體驗及減低人力資源成本。有些酒店早於幾年前已開始引入 AI 智能機械人，以提升服務品質和運營效率。當政府推行『走塑』政策，令酒店首當其衝，以往在房間內提供大量免費使用的一次性個人護理用品，需改以前台或自動售賣機售賣相關可替代品。然而，新做法令酒店要處理大流量的住客查詢、下單及送貨等，大大增加前台同事的工作負擔，人手安排上需要相應增加。」她亦強調，Tobot的配送機械人FlashBot、W3配備地圖功能，能自行前往建築物內的指定位置，並配備梯控模組，可全自動乘搭升降機到不同樓層，運行途中亦會透過感應器避開障礙物。機械人完成送遞後，隨即自動回航至充電站或到下一個運送地點，可無間斷運作15小時。配合自動售賣機，更可提升智能購物體驗，確保住客無論何時都能獲得所需物品。
Jazzy預計，AI智能技術將成為酒店業的一大最新趨勢，不但有助提高效率，亦可解決人手不足問題。其團隊亦有許多不同類型的機械人於酒店投入服務，令更多工序全自動化：
- 清潔消毒機械人：大堂、宴會廳、客房
- 物資配送機械人：大件客房用品（床單、被、枕頭）
- 餐飲配送機械人：酒店餐廳、宴會、客房
- 巡邏機械人：酒店車場、花園、泳池
- 招待機械人：自助登記
提起自助售賣機，Million Tech 多年來一直為不同範疇的客戶提供智能自助機解決方案，並以嶄新的創意為自助販賣機添上全新用途，包括於疫情期間為學校派發防疫物資、於酒吧內售賣小食及派對用品、為不同政府部門提供Q&A遊戲並派發紀念品，甚至變身為「圖書探索器」為學校推廣閱讀等。憑藉這方面的豐富經驗，Million Tech亦為酒店專門開發了專屬的智能自助販賣機應用，應對這次「走塑」的挑戰。
這類智能自助販賣機設置於酒店的各個樓層，住客只需輕拍房卡，即可購買包括洗漱用品、樽裝水等各類商品。住客可以選擇以電子支付方式結帳，或將消費金額掛帳到房間，退房時一併支付。購買及交付過程全自動，毋須客房部個別處理，提升住客的購物體驗，並大大減輕酒店管理壓力及節省人力資。
Million Tech 的創辦人謝小江表示：「我們公司向來擅長於把智能自助販賣機客製化、優良化及增值化，以配合不同客戶的實際需要，解決他們所面對的各種問題。我們最新推出的自助販賣機，不僅具備多語言界面，方便來自不同國家的住客使用，還配備50吋4K顯示屏，可以展示商品信息，播放酒店服務和活動的宣傳影片。」謝小江補充道，這些自助機還支持CRM數據分析，酒店管理層可以通過數據分析追蹤每日交易數據和剩餘貨量，有效管理物品供應，提升運營效率。
目前，位於東涌國泰城的一間專門服務機組人員的酒店已率先安裝了這套智能自助販賣機系統，為住客提供相關服務，以應對已實施的管制措施。而該酒店的使用實例，亦自4月起陸續吸引到城中其他酒店查詢。
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