嘴破痛到想哭！營養師曝：吃奇異果、鹽水漱口恐更嚴重

嘴破真的會痛到想哭！對此，營養師李宜樺表示，嘴破期間可多吃芭樂、雞蛋與牡蠣等富含維生素A、C、蛋白質與鋅的食物，至於網路流傳吃奇異果、用鹽水漱口方法則要避免，以免刺激傷口。

營養師李宜樺在臉書好食客PO文指出，嘴破期間除了可塗點藥膏外，注意飲食技巧或生活細節，也能夠幫助傷口加速癒合，以下為嘴破期間，幫助傷口癒合的4個飲食重點：

• 維生素A：可增進免疫功能，刺激上皮生長，維持黏膜及上皮細胞的完整性，富含食材有豬肝、深綠葉蔬菜、地瓜、南瓜、雞蛋等。
• 維生素C：維生素C參與膠原蛋白的合成，可幫助傷口癒合，並具有抗氧化、抗發炎作用，減緩傷口發炎反應，飲食上可多吃蔬果，例如芭樂、甜椒都是富含維生素C的食物，但如果像奇異果、檸檬等過酸的食物，則要盡量避免，以免刺激傷口。
• 蛋白質：蛋白質是構成人體組織的重要營養素，吃夠蛋白質有利於組織的建造與修復，幫助傷口加速癒合，建議每餐吃足一個掌心大小的豆魚蛋肉類。
• 鋅：參與DNA、蛋白質、膠原蛋白的合成，且調節免疫功能，提升免疫力，吃足鋅可幫助加速組織修復，富含食材包含牡蠣、牛肉、全穀及未精製雜糧、南瓜籽等食材。

李宜樺指出，嘴破期間喝足夠的水，可以幫助保持口腔濕潤，不讓傷口過於乾燥易受刺激；另外，別因為怕痛就不刷牙或漱口，嘴破這段期間，應加強口腔清潔，避免細菌滋生反而能幫助傷口癒合，但也切忌用鹽水漱口，除了會疼痛以外，更多的可能是對傷口的刺激。

李宜樺指出，除了上述提及的過酸的食物外，辛辣、油炸、乾燥的食物也容易刺激到傷口，使發炎情形加重，應該要避免，而酒精除了會增加維生素B群的代謝，讓一些營養素流失外，也會影響免疫功能，延緩傷口癒合速度，因此，也要避免喝酒。