大班西餅結業｜工會指員工憂難搵新工邵家輝：內地麵包有特色及價格優勢

更新於 06月25日05:09 • 發布於 06月25日03:37

大班麵包西餅屯門分店停業。(蘇文傑攝)

酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青表示，大班麵包西餅全線結業，工會接獲約200員工求助，被拖欠薪金、待通知金及遣散費等，涉款3800萬元。葉柳青在電台節目指，員工早於5月「已聞到味」，都知公司不行只是何時會「爆煲」，因欠供強積金，加上6月工場仍然未招聘人手製作冰皮月餅，對經營已不樂觀。

知名大型包餅廠房欲招聘大班員工

她指受影響員工多數年資較長，擔心在目前經濟環境下，未能找到新工作，工會已經聯絡餐飲業界及包餅工廠，安排職業轉介，現已收到一間知名大型包餅廠房，欲招聘大班員工。

大班麵包西餅香港仔分店貼出停業告示。(《am730》記者攝)

大班麵包西餅多間分店貼出告示，有員工亦接獲「結業通知」信件。

大班麵包西餅香港仔分店貼出停業告示。(《am730》記者攝)

大班麵包西餅屯門分店停業。(蘇文傑攝)

大班麵包西餅位於葵涌盛芳街分店停止營業，有市民圍觀告示。(am730記者攝)

大班西餅3間港鐵分店結業。(蘇文傑攝)

批發及零售界立法會議員邵家輝表示，市民北上消費及跨境網購盛行，加上近年勞工成本不斷上升，影響包餅店營運，中小企面對挑戰。邵家輝指，不少朋友北上消費都會順手買包餅回來，甚至跨境網購，都會對本地包餅店生意打折扣。他稱本地包餅變化不大，反而在深圳或口岸所見的包餅店，「有很多不同的特色創作，性價比也比我哋成本好，價格更有優勢」。

不過他認為因為品牌及產品質素，本港月餅市場仍繼續有優勢，但年輕人可能基於健康，減少吃月餅，而商戶因經濟問題減少送禮，如果一個企業只單靠一年一季節的生意額實難以經營。

邵家輝指，面對本地飲食及零售市道低迷，已向行政長官提交施政報告建議，建議派發只限用於本地商戶的2000元電子消費券，並按比例補貼商戶，提高津貼的成效，希望能達到提振本地經濟的作用。

2026年公眾假期請假攻略｜（am730製圖）