Tiramisu 提拉米蘇
食材
忌廉芝士 200g
糖 55g
水 70g
蛋黃3隻
魚膠片/粉 5g
淡忌廉 120g
咖啡酒 50g
黑咖啡 100g
手指蛋餅
作法:
1 ：
忌廉芝士打鬆備用 糖、水煮滾 把蛋黃打至變白
2 ：
把已煮滾之糖水緩緩倒入蛋黃中 並不斷打發至完全混合備用
3 ：
魚膠片退水坐溶倒入蛋黃糊中拌勻 蛋黃糊分次加入芝士中拌勻成芝士糊 淡忌廉打至5分發倒入芝士糊中徹底拌勻
4 ：
咖啡酒及黑咖啡混合 放入手指蛋餅 一層手指蛋餅一層芝士糊
5 ：
放雪櫃至少4小時 灑上無糖可可粉 必看示範： https://youtu.be/jGvoRnKoS7Q?si=VPus7czXwBSRmHMz
沒有留言。
最新內容
【免費入場】全港唯一美人魚維港表演
Supermami
quicknote：Pharrell Williams蝴蝶結香檳
明報
WATCHOUT：TAKE YOUR TIME Weekend展覽 展出珍貴藏品 以表會友
明報
watch news：聯乘鈦金屬腕表 遊戲世界中亮相
明報
quicknote：自選配方雞尾酒 獨一無二
明報
WINE：路易十四稱之為「酒中之王」 匈牙利國寶貴腐酒復興路
明報
咖啡忌廉夾心海綿蛋糕
Cook1Cook 煮一煮
西西里香橙蛋糕
Cook1Cook 煮一煮
邊牧、二哈的脫困大賽 原來牠才是躺分仔
Styletc TW
【LINE你睇】 無人認領網購包裹變盲盒 低成本開箱大驚喜
LINE TODAY
善良被視為理所當然？3招心理學更有智慧地付出
樹洞香港 TreeholeHK
大狗狗把主人給玩慘了 網友笑：邊牧的智商、二哈的靈魂
Styletc TW
影音
尖沙咀Check in Taipei
sa_foodieadventure
《黑箱日誌》觀後感：創傷的意義與政治
虛詞．無形
旺角用心經營荳品店 腸粉豆腐花大滿足
852 FoodVoyage
CHANTECAILLE x AMMO「法式植萃下午茶」
明報
喜來登酒店x ANNA SUI「魅力霓虹下午茶」 網上預購可獲七五折
明報
不同體質應該喝甚麼茶減肥護膚？必看6大減肥茶功效：常喝綠茶影響經期、1種茶可以減少暗瘡生長？
she.com
【全新推出】領航星號新東南亞航線
Supermami
新店關注組｜澳洲「三頂廚師帽」名廚掌舵 銅鑼灣現代歐洲餐廳Restaurant Donovan
am730
本土品牌推出全球首創無火BBQ BOX 帶來戶外燒烤新體驗
TODAY布告板
「AI芭比」年底登場！會說話、能記住你聊天內容
趣你的News
奇華餅家 x 香港迪士尼樂園 首推樂園20周年限定「香港製造」手信禮盒
am730
發酵美食見學之旅：從八丁味噌烏冬到赤醋壽司，深度體驗名古屋的飲食文化吧！
dittou
過江龍燒肉店天后開幕 晚市18品食盡頂級A5和牛
LINE TODAY
CASETiFY x 蜷川實花首度聯乘 推出繁花手機殼/無線充電/Apple Watch錶帶
am730
海賊王One Piece快閃店@旺角MOKO新世紀 搵草帽團「懸賞令」打卡｜好去處
明報
全港唯一美人魚維港表演！6.28起免費睇演出
am730
過期牛奶別急著丟！ 4大神用途曝：天然保養品+清潔劑
中天新聞網
爸爸的喪事，只花10萬就自在圓滿！郭慧娟創《死亡咖啡館》陪眾人聊身後事：談生死是為了愛
幸福熟齡（台灣） ╳ 今周刊
【現代教育】46歲高中老師直言現在學生愈來愈難教 列出現代教育7殘酷現象 家長深有同感
MamiDaily
暑假好去處｜盤點7至8月商場打卡位 迪士尼/線條小狗/ LuLu豬/藍精靈/NBA
am730
味美道來｜酒吧日間變臉便當店「思思茶丼」 媽媽風味肉燥飯傳遍40載 (有片)
am730
如何開冷氣最慳電？睡眠模式/配合風扇等5個方法夏天必睇
am730
倆口子的700呎單位, 糅合酒店高級感與實用收納方案
Home Journal 美好家居
「DFA亞洲最具影響力設計獎」即將截止報名
Home Journal 美好家居
南韓聞慶市精品民宿，傳統韓紙與當地陶藝的完美融合
Home Journal 美好家居
設計師改造北京胡同長屋, 實現功能與文化的巧妙平衡
Home Journal 美好家居
【隆重呈獻】迪士尼公主仲夏花園
Supermami
抗衰老2025｜抗衰老精華、眼霜及面霜推介 淡化色斑/撫平細紋/提拉輪廓
am730
留言 0