粉葛牛大力土茯苓豬骨湯

食材
紅蘿蔔 1條
陳皮 1瓣
豬骨 約450g
土茯苓 適量
牛大力 適量
粉葛 1條
赤小豆及扁豆 5元份量
椰棗 約8粒
作法:
1 ：

預備材料：赤小豆及扁豆浸洗一陣; 陳皮浸軟刮囊; 豬骨洗淨汆水 ，汆水後用冷水洗淨;紅蘿蔔去皮洗淨切件備用; 已切好的牛大力和土伏苓由於已經切好晒，用水沖洗幾次便可以; 粉葛去皮切件洗淨; 椰棗洗淨 ;
2 ：

新鮮的牛大力、土茯苓都可以係街市濕貨店買到 。只要同店員講飲既人數，他們就會幫忙執相關份量和處理。
3 ：

將所有材料凍水落煲約3小時便成，用高壓煲則煲約25分鐘，喝前再大滾5分鐘落鹽便成。