輕鬆過度更年期

更年期是每位女士必經的人生階段。這段期間，體內女性荷爾蒙分泌會逐漸減少，因而引致某些生理和心理轉變。婦女普遍在四十來歲步入更年期，而香港婦女停經的中位數為五十一歲，但實際停經的年齡則因人而異。

而更年期前後會因雌激素下降造成心臟血管系統的改變，而產生焦慮、或情緒不穩等情況。有些自律神經系統較敏感的女士還會出現頭暈、容易感到噁心、反胃或作嘔、呼吸急促、腸易激綜合症（IBS），甚至乎失眠等現象。

要降低引致神經衰弱的風險，首先要避開飲用含酒精或咖啡因的飲品、有充足的睡眠、多做可放鬆精神的活動（例如瑜伽、冥想）、多與家人或朋友交談、保持正能量、定期運動，以及當感到壓力和焦慮時，多做深呼吸等活動。

那麼，可以吃什麼東西去舒緩緊張的情緒呢？

首先，女士們可以選擇吃一些複合式碳水化合物，它有助提升腦內血清素，改善心情。雖然實際上所有的碳水化合物都提高血清素的水平，但因複合式碳水化合物需要更長的時間消化，不但能作情緒支援，還有助穩定血糖水平，令情緒更穩定。複合式碳水化合物的食物來源包括全麥早餐穀物、麥包、蕎麥麵、珍寶燕麥或糙米。

另外，亦可選擇含豐富維他命C的食物，包括黃椒、西蘭花、橙、奇異果、士多啤梨、木瓜、煮熟的番茄。維他命C已被研究證實，可以減少壓力荷爾蒙的水平，同時增強免疫力。

至於礦物質方便，鎂質和鈣質對舒緩緊張情緒都有幫助。鎂質有助於調節皮質醇（壓力）的水平，平時日常飲食中可以加入菠菜、煮熟的豆、核桃、腰果、中蝦；而鈣質有助於舒緩緊張情緒，緩解焦慮和情緒波動，可以透過飲用或進食荳奶、脫脂奶、芝士、核桃、腰果去補充。

大家亦可以參考以下餐單：

早餐：藍莓全麥早餐穀物配烚蛋
午餐：麻醬什菌西蘭花配蕎麥冷麵
小食：奇異果、核桃
晚餐：味噌本菇紫菜豆腐湯、蒜蓉菠菜 配糙米飯

伍雅芬（營養學家）