Threads瘋傳「32歲後不為愛失眠，只為飯氣攻心」！為什麼午餐後的「斷片」是身體在求救？
最近Threads上瘋傳的一句「32歲不暈船，但暈碳」，讓無數辦公室裡的「打工人」默默點了讚。步入30大關，我們或許已經看透了感情裡的起起伏伏，不再輕易為誰動心；但面對中午那碗排骨飯、那盤義大利麵，卻總是在餐後一小時「敗下陣來」。這種被戲稱為「暈碳」的現象，專業術語叫做餐後嗜睡（Postprandial Somnolence）。雖然大家常拿它開玩笑，但這其實不是你意志力薄弱，而是你的身體正在發出抗議。
什麼是「暈碳」？一場體內的雲霄飛車
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當我們攝取大量精緻澱粉（白飯、麵條、麵包）或高糖食物時，體內的血糖會迅速飆升。為了維持平衡，胰島素會大量分泌來降低血糖。
#血糖大起大落
這種劇烈的波動會導致血糖在短時間內驟降，進而讓你感到疲倦、注意力渙散。
#色胺酸入腦
胰島素的分泌會促進色胺酸（Tryptophan）進入大腦，進一步轉化為血清素和褪黑激素，這就是為什麼你明明在開會，卻覺得眼皮有千斤重。
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為什麼「暈碳」不是好事？
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別以為睡一覺就沒事了。長期處於「暈碳」狀態，對30歲後的身體來說，主要有3大負面影響：
#胰島素阻抗的開端
頻繁的血糖劇烈波動會讓細胞對胰島素變得不敏感，這不僅是變胖的元兇，更是通往糖尿病的前奏。
#大腦霧化（Brain Fog）
這種「斷片」感會嚴重損害工作效率與決策能力。你以為你在休息，其實你的大腦正處於發炎反應中。
#情緒不穩
血糖低落時通常伴隨著焦慮與易怒，這也是為什麼「暈碳」過後的人，往往脾氣特別差。
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如何優化你的「碳水策略」？
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30歲以上的我們，需要的不是戒掉碳水，而是學會聰明地吃。
#調整進食順序
先吃纖維（青菜），再吃蛋白質（肉蛋），最後才吃碳水化合物。這能大幅減緩血糖上升的速度。
#選擇原型食物
以糙米、地瓜取代白米飯，減少精緻澱粉的攝取。
#餐後輕運動
吃完飯散步10分鐘，能有效幫助肌肉利用血糖，減少胰島素的負擔。
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「暈碳」不是一種成熟的表現，而是一種身體的警訊。告別情感上的暈船固然重要，但學會管理自己的血糖，才是30歲後最該修練的自我負責。
Text：TopBeauty Editorial
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