食安中心到年宵市場提醒熟食檔注意食物安全 檢取碗仔翅魚蛋等樣本
食環署食物安全中心今日(14日)派人巡視年宵市場快餐攤位,派發小冊子提醒食物安全。
食安中心表示,今日支派員到多個年宵市場的快餐攤位派發小冊子,並向負責人提供食物安全及衞生的教育。提醒他們要注意食物安全和環境衞生,採取食物安全措施,以製作和供應合乎衞生和安全的食物。
另外食安中心亦在年宵市場快餐攤位檢取食物樣本,包括碗仔翅、臭豆腐、咖喱魚蛋和小籠包等,以作各項微生物檢測。
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