確診者加速復原，蛋白質不可缺！營養師：6大營養補充要訣，讓你快快好
新冠疫情持續增加，確診進行居家照護的人數也跟著增加，為了加快復原，除了靠藥物治療之外，營養師提醒，透過營養補充6要訣，有助患者加速復原，尤其是蛋白質不可缺，為了讓蛋白質發揮更佳效果，足夠的熱量攝取更是一大關鍵。
確診者在居家隔離或照護期間，可能會出現一些不適症狀，包括發燒、喉嚨痛、咳嗽、拉肚子等，想要讓症狀快快緩解，可以透過正確營養補充，有助舒緩症狀，並同時加快復原的速度。
在居家隔離或居家照護期間有許多必備物資，其中除了日常生活用品之外，保健食品也成為必備清單，但是琳琅滿目的防護用品當中，應該選擇哪一些可以提升保護力呢？夏子雯營養師表示，以下有6大營養補充要訣，包括水分要喝足，還有必補蛋白質與維生素D等，不妨列入清單中：
【6大營養補充要訣】
1.蛋白質吃足夠
蛋白質是免疫細胞生成的原料，吃足夠自然能打穩基礎免疫力。至於該怎麼吃蛋白質？以下為攝取公式‥
★ 一般成年人蛋白質需求=最基本為體重(公斤)*1-1.2公克。
豆製品、新鮮的魚海鮮、雞蛋、各式肉類都是很好的蛋白質來源。選擇少油花、不吃肥肉動物皮，避免加工肉品：熱狗、香腸等。
也可以善用高蛋白粉末或飲品：健身人常飲用的高蛋白飲品，也是快速補充蛋白質的好來源。
牛奶雖然是乳品類，但也富含蛋白質，建議每天早晚一杯奶，或是選用奶粉、保久乳，營養價值一樣好。
2.熱量吃足夠
熱量吃足夠才能使蛋白質發揮更好的效用，所以澱粉和油脂也同等重要；如果出現喉嚨痛吃不下的情况，也可以改用喝的：
主食類：燕麥飲、燕麥奶。
乳品類：鮮奶、優酪乳。
油脂類：杏仁奶。
點心類：或是可以吃一些小點心包括冰奶昔、冰淇淋、布丁、豆花等。
3.水份喝足夠
基本的水份為體重X 30毫升。
當有發燒、流汗的狀況，會使身體流失水分和電解質，此時需要飲用足夠的水分就很重要。也可以觀察尿液的顏色，來判斷是否有喝足夠的水分。
4.多樣化蔬果
蔬果都富含植化素，能幫助身體抗氧化、清除自由基、活化免疫力，是防疫期間很重要的營養素來源。如果是叫外送時，也別忘了多點一份蔬菜，自己準備新鮮蔬菜水果也很健康。
5.補充維生素D
確診後需要長時間的居家隔離，沒辦法外出照到足夠的陽光來合成維生素D，這時建議靠補充維生素D的保健食品，調節免疫系統，在疫情期間很重要。
6.補充綜合維生素
如果擔心每天營養素攝取不夠均衡，可以每天補充一顆綜合維生素幫健康打底。
夏子雯營養師最後提醒，確診的患者除了牢記以上6大營養補充要訣，還要多休息，並且讓睡眠充足，也能增強免疫系統，讓身體快快復原。
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